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Silvana TapiaJosé EdelsteinFrancis VillatoroIgnacio CrespoHéctor SocasJuan Carlos GilGastón Giribetvacas digieren celulosa en indiaoficio de jinete de elefanteia y trabajo del jineteJosé EdelsteinIndiaSilvana TapiaBeatlesHéctor Socas
Vacas digieren celulosa en India
Con
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José Edelstein continúa relatando sus experiencias en Jaipur, India, describiendo una escena caótica con desperdicios, vacas y, sorprendentemente, elefantes guiados por jinetes.
…último momento, en lo cual el que tiene el vehículo más pequeño y más frágil es el que más debe alarmarse por eso, pero es que muchos de esos vehículos pequeños son motos en los que ve una familia entera con un bebé, sin casco todo el mundo obviamente, bueno. Luego del medio, pilas de desperdicios con vacas comiendo, ahora que me enteré que la vaca digiene la celulosa, entiendo un poco más por qué están comiendo de la basura, básicamente bueyes, vacas al costado y en Yaipur lo más sorprendente, de repente en medio de todo este caos, elefantes, vienen por la carretera, que eso ya fue, yo pensé que era uno que se escapó del circo, pero de repente vi que no, había, regularmente pasaban elefantes con un jinete arriba y luego me explicaron que el jinete del elefante es de una familia que se dedica a eso, o sea que desde chico aprendió su oficio y qué sé yo, si la IA empieza a conducir el elefante se quedan sin trabajo, creo que la IA ahí no va a incursionar. Pero bueno, quería contar: estuve en una conferencia en Mangalore, finalmente ese fue el evento por el que iba para allá. En la que se homenajeaba a una persona, de la que les quiero hablar un poco, porque es algo que hemos hablado en anteriores episodios,…
Significado #1 · Palabras #1
Silvana Tapia explica cómo la microbiota proporciona un bagaje genético adicional con beneficios, ejemplificando su función en la digestión de compuestos complejos.
Habla: Silvana TapiaSignificado #2 · Palabras #14microbiota bagaje genético extraenzimas microbiota degradan compuestosdigestión celulosa vacas microbiotahormonas sustancias digestivas estómago…de la individualidad de los organismos. Yo esto de microquimerismo no lo había oído nunca, pero entiendo que quimerismo es cuando hay diferentes genomas dentro de un mismo individuo, que hay células que tienen una diferente composición genética que otras. Efectivamente, es que la microbiota nos dota de un bagaje genético extra que también aporta una serie de beneficios nuevos. A nivel, por ejemplo, cuando hablamos de enriquecer la microbiota y demás, sobre todo en animales, Pues el tener una microbiota que tiene propiedades diferentes, por ejemplo la capacidad de sintetizar enzimas que ayudan a degradar compuestos que nosotros no podemos, que nosotros fisiológicamente nuestro estómago no se segregan esas hormonas o esas sustancias que permiten digerir alimentos, gracias a esa dotación genética extra que tenemos con la microbiota, pues no nosotros, pero ciertos animales, por ejemplo los más conocidos las vacas, pueden digerir sustancias que ellas por sí solas no podrían, como es la celulosa. Hoy en día, lo que es el microquimerismo, tampoco es un término que yo ahora mismo lo haya escuchado en relación con la microbiota pero es una de las cosas más alucinantes que tenemos, aparte de otra, que todavía no se conoce muy bien, es cómo toleramos la…
Héctor Socas bromea con José Edelstein sobre su viaje a la India, sugiriendo que le habría inspirado una revelación científica y una crítica a la ciencia establecida.
Habla: Héctor SocasPalabras #19viaje a india inspiración beatlescrítica ciencia establecida indiasubcontinente como planeta…conectado con un trabajo más o menos reciente, todavía en estado de preprint, en el que se muestra una ventana muy específica, que voy a explicar ahora, en la cual podría llegar a ser sensible, o más sensible, a detectar desviaciones de la Relativa General. Yo pensaba que el viaje a la India te había inspirado como a los Beatles: un estado místico y que habías ahí tenido una revelación y que habías decidido que toda la ciencia establecida está mal. No sé, estoy decepcionado, francamente. No, eso no me pasó; es un país muy raro la India, casi diría, no sé si ni siquiera, bueno se suele decir el subcontinente, pero yo creo que es un planeta. Yo creo que La CETI y otras iniciativas deberían simplemente eso, experimentar con la conexión entre culturas tan diferentes que son a veces muy difíciles de comprender. Por supuesto que muchos indios también van a Occidente, entonces hay algunos que se parecen un poco…
José Edelstein continúa relatando sus experiencias en Jaipur, India, describiendo una escena caótica con desperdicios, vacas y, sorprendentemente, elefantes guiados por jinetes.
Habla: José EdelsteinSignificado #1 · Palabras #1vacas digieren celulosa en indiaoficio de jinete de elefanteia y trabajo del jinete…último momento, en lo cual el que tiene el vehículo más pequeño y más frágil es el que más debe alarmarse por eso, pero es que muchos de esos vehículos pequeños son motos en los que ve una familia entera con un bebé, sin casco todo el mundo obviamente, bueno. Luego del medio, pilas de desperdicios con vacas comiendo, ahora que me enteré que la vaca digiene la celulosa, entiendo un poco más por qué están comiendo de la basura, básicamente bueyes, vacas al costado y en Yaipur lo más sorprendente, de repente en medio de todo este caos, elefantes, vienen por la carretera, que eso ya fue, yo pensé que era uno que se escapó del circo, pero de repente vi que no, había, regularmente pasaban elefantes con un jinete arriba y luego me explicaron que el jinete del elefante es de una familia que se dedica a eso, o sea que desde chico aprendió su oficio y qué sé yo, si la IA empieza a conducir el elefante se quedan sin trabajo, creo que la IA ahí no va a incursionar. Pero bueno, quería contar: estuve en una conferencia en Mangalore, finalmente ese fue el evento por el que iba para allá. En la que se homenajeaba a una persona, de la que les quiero hablar un poco, porque es algo que hemos hablado en anteriores episodios,…