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03:32:23Habla: María Ribes
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Síndrome autofermentación House

Ep543: Arte Rupestre; Cuerdas; Radiofuente; Trump; Senescidio; Cervecería Intestinal

29 de enero de 2026
9 momentos
Con
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María Ribes comenta un artículo reciente sobre el síndrome de la autofermentación, también conocido como síndrome de la autocervecería, y sugiere tomar una cerveza al finalizar el podcast.

…para destruir por ese sistema a otro tipo de células, viendo simplemente diferencias eso en la membrana y atacar a un grupo celular específico. Así que bueno, también me ha gustado mucho ese artículo. Pero bueno, cambiando un poquito de tema y volviendo a Las bacterias y a ser posible a las bacterias intestinales, me ha resultado muy curioso este artículo que ha salido publicado recientemente a principios de enero y habla del síndrome de la autofermentación. Ojo, que también en algunos medios de comunicación la traducción es un poquito irregular y se puede ver también como fermentación automática o síndrome de la autocervecería. Pero todos ellos hacen referencia al mismo síndrome. Así que bueno, yo creo que para acabar este maratón o este podcast que ya creo que vais, bueno, se acerca a las 4 horas; creo que podemos incluso tomarnos una cerveza al terminar. Bueno, este artículo habla de una situación poco conocida por una serie de circunstancias; a veces son sociales, otras veces bueno porque simplemente pues en clínica no se contempla y los propios médicos dicen que este síndrome está menos diagnosticado de lo que debería. ¿Y en qué consiste? ¿Por qué se llama síndrome de la autocervecería? Bueno, pues prácticamente lo dice el nombre, porque hay personas que tienen una cervecería en el intestino. Sabemos que la cerveza, el vino, muchas bebidas alcohólicas son producto del metabolismo de microorganismos. En concreto, la cerveza o el vino procede de la fermentación a través de unas levaduras, un hongo pero que es un microorganismo. Ellos consumen el azúcar y producto de esa fermentación produce metanol. Bueno, pues hay personas que tienen una serie de microorganismos sobre representados en el intestino y cuando toman una dieta rica en carbohidratos, en ese intestino se empieza a producir etanol, a veces en cantidades tan altas que pasan a la sangre y producen los mismos. Efectos que si esa persona hubiera tomado más alcohol de la cuenta. Es decir, que el propio cuerpo produce alcohol y no porque la persona beba, sino porque los microorganismos del intestino están fermentando esos azúcares de la dieta y generan etanol. Claro,…
Significado #1 · Palabras #2