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Silvana TapiaLuisa AchaerandioJuan Carlos GilFrancis VillatoroBorja TosarHéctor Socasenzimas formuladas por candeproteína hormona según candeluisa responde sobre enzimasenzima como estructura proteicafunción catalizadora de enzimasluisa achaerandio explica enzimasCandeLuisaSeñal y RuidoHéctor SocasLuisa AchaerandioEl PerfumeSilvana Tapia
Proteína hormona según Cande
Con
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Héctor Socas introduce la sección 'Cara B' del episodio especial de Señal y Ruido, dedicado a preguntas enviadas por los oyentes, comenzando con una pregunta sobre enzimas formulada por Cande.
…eso será en la cara B, que ya saben que está en el podcast. Si nos están escuchando en la radio, nos despedimos hasta la semana que viene, pero les invitamos a que escuchen el resto de la conversación en el podcast. Venga, hasta ahora; chao, chao. Gracias por seguirnos acompañando, comenzamos aquí la cara B de este episodio especial de Señales de los oyentes. La siguiente pregunta nos la envía Cande y pregunta: ¿Qué es una enzima? ¿Es un tipo de proteína y una hormona? ¿Quién quiere tomar esta pregunta? Yo tengo curiosidad también. ¿Contestas tú, Luisa, o contesto yo? Como vamos, si queréis empiezo y ya me vais diciendo. Tú empiezas. Básicamente, pues mira, es como muy infrecuente confundir este tipo de cosas, por lo cual a mí me gusta sacarlo a colación, porque es como que tenemos en la cabeza o hablamos muchas veces de términos y, bueno, pues no sabemos dónde encajarnos. Básicamente, como término general, una enzima sí es una estructura proteica, ¿vale? Sí es una cadena polipestídica que tiene generalmente una función catalizadora, ¿vale? Vamos, es su función principal. ¿Que todas las enzimas son proteínas? No, existe, digamos, un tipo de enzima antigua, ¿no? Que no era, no es una cadena polipestídica. ¿Alguien sabe cuál es ese tipo de enzima? ¿Antigua? No lo sé, la ribosina. Sí, sí, eso es, yo sabía que Francis lo sabía, yo sabía que Francis lo sabía,…
Significado #1 · Palabras #1
Luisa Achaerandio responde a una objeción sobre el uso del término 'mal plegada' para describir proteínas, explicando que este concepto no es subjetivo sino que se refiere a la conformación estructural necesaria para que una proteína cumpla su función.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #11proteína mal plegada conformación estructuralconformación estructural función de proteínacatalizador proteínas bien plegadas…al que le mandamos un abrazo fuerte. Muy fuerte, sobre todo hilando a que bueno, es casi uno de los referentes para definir la vida, ¿no? Si queremos pensar en qué definimos la vida y bueno, pues ya lo que cada uno considere viene al pelo con esta pregunta. Exactamente, como proteína mal plegada, el hecho de llamarlo organismo o ser con vida Luisa, perdona, eso de mal plegada a mí me chirría, ¿no? Porque ese es un concepto humano, subjetivo, o sea, bien o mal No, no, no, no es para nada subjetivo, tú imagínate que una proteína funciona, o sea, su manera de funcionar es que tenga una conformación estructural determinada porque si no, no hace su función. Si esa función no es correcta, puede impedir que ocurran la serie de cosas que tienen que ocurrir en el caso de que esté bien esa conformación estructural. O sea, es algo muy, muy, muy concreto. Peor aún, sirve de catalizador para que otras que están bien plegadas se piden mal. Sí, sí, sí. Es que se le pega una a otra. Sí, sí, sí, totalmente Esa es la parte, de ahí viene la infecciosidad, ¿no? El hecho de que puede inducir a otras a plegarse más exactamente, y que también es contagiosa. Ya, claro, porque en el caso de las vacas locas es que es resistente al ácido del estómago; entonces pasa al…
Héctor Socas introduce la sección 'Cara B' del episodio especial de Señal y Ruido, dedicado a preguntas enviadas por los oyentes, comenzando con una pregunta sobre enzimas formulada por Cande.
Habla: Héctor SocasSignificado #1 · Palabras #1enzimas formuladas por candeproteína hormona según candeluisa responde sobre enzimasenzima como estructura proteicafunción catalizadora de enzimasluisa achaerandio explica enzimas…eso será en la cara B, que ya saben que está en el podcast. Si nos están escuchando en la radio, nos despedimos hasta la semana que viene, pero les invitamos a que escuchen el resto de la conversación en el podcast. Venga, hasta ahora; chao, chao. Gracias por seguirnos acompañando, comenzamos aquí la cara B de este episodio especial de Señales de los oyentes. La siguiente pregunta nos la envía Cande y pregunta: ¿Qué es una enzima? ¿Es un tipo de proteína y una hormona? ¿Quién quiere tomar esta pregunta? Yo tengo curiosidad también. ¿Contestas tú, Luisa, o contesto yo? Como vamos, si queréis empiezo y ya me vais diciendo. Tú empiezas. Básicamente, pues mira, es como muy infrecuente confundir este tipo de cosas, por lo cual a mí me gusta sacarlo a colación, porque es como que tenemos en la cabeza o hablamos muchas veces de términos y, bueno, pues no sabemos dónde encajarnos. Básicamente, como término general, una enzima sí es una estructura proteica, ¿vale? Sí es una cadena polipestídica que tiene generalmente una función catalizadora, ¿vale? Vamos, es su función principal. ¿Que todas las enzimas son proteínas? No, existe, digamos, un tipo de enzima antigua, ¿no? Que no era, no es una cadena polipestídica. ¿Alguien sabe cuál es ese tipo de enzima? ¿Antigua? No lo sé, la ribosina. Sí, sí, eso es, yo sabía que Francis lo sabía, yo sabía que Francis lo sabía,…
Luisa Achaerandio continúa explicando la complejidad de las hormonas, contrastando el tamaño y estructura de compuestos como el estrógeno con la insulina, una molécula polipestídica.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #4 · Palabras #3hormonas como estrógeno e insulinacompuestos químicos de carbono nitrógenoestructura de estrógenos con anillosinsulina complejo polipestídico función celularenzima catalizadora reacciones bioquímicashormonas diferenciación caracteres sexuales secundarioshormonas regulando azúcar en sangreciclos menstruales y hormona luisa achaerandiomoléculas hormona cuerpo humanohormonas como mensajeros químicosdetergentes enzimáticos supermercadoenzimas concepto abstracto…ves muy claramente lo que es una estructura: se engancha esta estructura proteica compleja con su cadena, sus hélices alfa, su hoja beta; esa complejidad enganchada en la hélice de ADN. Entonces lo ves, lo visualizas y lo tienes como mucho más claro. Y luego el tema de las hormonas es un poquito más complejo porque todo el mundo sabe que no es lo mismo un estrógeno, por ejemplo, que la insulina. Aquí ya estamos en compuestos muy diferentes y si, digamos, que tienes alguna idea de química, tú buscas estrógenos y ves una cadena de compuestos de carbono, hidrógeno, algún nitrógeno, pero son 3 o 4 anillos y poco más, o sea, es un compuesto chiquito, ¿no? Pero sin embargo, si hablamos de la insulina estamos hablando de un complejo ya polipestídico; ya ahí tenemos algo bastante más complejo que tiene ciertas funciones en la célula, tiene como cierta actividad. Si no se segrega, no se generan unas respuestas, no se genera en su célula diana una acción, entonces tiene como ese protagonismo. Es decir, las proteínas no simplemente sirven como base, ladrillo estructural, por ejemplo, sino que tienen otras funciones y entre ellas es de ser una enzima; es decir, una molécula con función catalizadora de determinadas reacciones bioquímicas o funciones de diana, señalización, acción, porque si no existieran las hormonas, ya te digo yo, que ni siquiera podríamos diferenciarnos correctamente caracteres sexuales secundarios. Tener, pues, los ciclos de menstruación, que nos entre sueños, quiero decir, tenemos ahí que se regule el azúcar en sangre; quiero decir, que imagínate la cantidad de tipos distintos de moléculas que tiene que haber ahí, pero que toda aquella molécula que tiene esta función es una hormona, ¿vale? Entonces, no simplemente son cadenas polipestídicas, sino que también hay otro tipo de compuestos que tienen esta función. Perfecto. Lo has explicado muy bien. Gracias. Es que esto me gusta especialmente ¿Querías añadir algo, Silvana? No, tiene la función de ser mensajeros las hormonas, son mensajeros químicos. Y simplemente como curiosidad, porque muchas veces la palabra enzima, a lo mejor nos es un poquito más abstracta. Pero a lo mejor en el supermercado alguien ha visto que ha comprado de vez en cuando un detergente y pone detergente enzimático. Bueno, pues Esos detergentes contienen enzimas; son proteínas, enzimas, que lo que hacen es romper, por ejemplo, lipasa, rompen las grasas y hacen que las manchas de grasa se disuelvan antes y además con la característica de que funcionan a temperaturas muy bajas. De…
Luisa Achaerandio expresa su entusiasmo por el tema de las hormonas, destacando que son moléculas con funciones específicas al llegar a sus objetivos.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #2 · Palabras #9hormonas y sus funciones específicasmoléculas hormónicas llegando a su diana…de sustancias no se pueden inyectar. No puedo yo tener un perfume con oxitocina como en la película y la novela El Perfume que atraiga a toda la gente y que haga que se enamoren de mí porque yo esté produciendo oxitocina. Y bueno, que conteste Luis al resto A mí este tema es que me encanta, la verdad; es maravilloso. Lo primero que es verdad que existen determinadas hormonas, como acabamos de decir que son unas, en este caso, moléculas especiales que tienen determinadas actividades cuando llegan a su diana. ¿Qué es lo que ocurre? Que en el caso de la oxitocina no eres tú, soy yo. Quiero decir, yo tengo que ser una persona también que tenga esa tendencia a nivel genético, porque también tengo una base genética, que tenga más tendencia a segregar o a ser más estimulada en el momento en…
Luisa Achaerandio continúa explicando sobre las hormonas y su influencia individualizada, comparándolas con los 'cuatro jinetes del apocalipsis' en una analogía para describir su impacto.
Habla: Luisa AchaerandioPalabras #6hormonas de la felicidad analizadascuatro hormonas como jinetes del apocalipsisluisa achaerandio y las hormonas…y si yo soy una persona que tiene esa tendencia a segregar más fácilmente, ¿no? A ser más fácilmente estimulada por ese mecanismo de abrazo, pues a lo mejor soy una persona que me enamoro fácilmente, ¿no? Por ejemplo. Es que, básicamente, lo que tú tienes que Tener en cuenta es que las hormonas no eres tú, soy yo, es algo que tú puedes segregar o no, y existen, digamos, como cuatro hormonas de la felicidad que se llaman, como si fueran los cuatro jinetes del apocalipsis, pero en bonito, ¿no? Aunque uno es un poquito... aunque uno es un poquito... Es que estos temas me gustan un montón realmente. Uno es un poquito puñeterillo, pero vaya, tenemos la dopamina, las endorfinas, la oxitocina y la serotonina. Si tú eres una persona que lo mismo con la serotonina, es lo mismo que decimos. ¿Tú a alguien le…
Luisa Achaerandio continúa explicando sobre la oxitocina y su relación con los sentimientos, señalando que es necesario tener una predisposición para que esta hormona sea efectiva.
Habla: Luisa AchaerandioPalabras #10aislar hormona efecto…tener más sustancias recastadas, o sea, más espacios recastadores de serotonina o no a nivel del cerebro como neurotransmisor o no, ¿vale? Entonces, esta es la que se llama, digamos, la hormona que te mantiene, digamos, en un estado de ánimo correcto, ¿no? Por así decirlo. Luego, la ositocina está relacionada, pues eso, con esos sentimientos, pero volvemos a lo mismo. Yo tengo que tener esa tendencia, porque si yo quiero aislar esta hormona, no la voy a conseguir aislar, no te la voy a conseguir inyectar y a lo mejor aunque yo te la inyeste no te sirve de nada. La ositocina no solamente se segrega en el parto, pero ya te digo, también depende de la persona los niveles que tú puedas segregar más o menos de hecho también existe una depresión por parto, es decir, no todo es súper bonito sino que te ayuda a las…
Luisa Achaerandio explica que las hormonas relacionadas con la felicidad, como la dopamina, endorfinas, oxitocina y serotonina, dependen más de factores individuales que del entorno.
Habla: Luisa AchaerandioPalabras #15neurotransmisores alteración medicamentosluisa achaerandio hormonas felicidad…dopamina la tienes a tope pues igual eres demasiado lanzado, ¿vale? Y dice uy, ¿no ves tanto el peligro? Y dice no, a muerte, yo me tiro por aquí, yo me voy a la piscina en Tenerife de esta, aunque me digan que hay una bandera roja y ese tipo de cosas, ¿no? Entonces, ese tipo de moléculas, como decía la pregunta, que si hay más, que están relacionadas y demás y que no es la única, pues son estas cuatro las que se llaman las hormonas de la felicidad; pero claro, como todo, depende más de uno mismo que del entorno muchas veces y es muy difícil regularlas porque cualquier medicamento que quieras regularte en este aspecto te altera algo a nivel de neurotransmisores; regular ese tipo de cosas no va muy bien en general y luego una cosa también que ha Dicho un poco Francis es que no hay que confundirlas con feromonas y que las feromonas humanas pues ni están ni se les espera mucho porque es como si hubiéramos evolucionado y eso se hubiera quedado en un vestigio un poquito de otro tipo de animal. Y bueno,…
Silvana Tapia continúa hablando sobre las hormonas, tras mencionar los peligros de administrar oxitocina, y explica que no se pueden inyectar para corregir carencias o excesos, haciendo referencia a la insulina y la hormona del crecimiento como excepciones.
Habla: Silvana TapiaPalabras #4oxitocina peligros administracióninsulina hormona crecimiento excepcionesmelatonina ejemplo hormonal…que luego se une, como bien ha dicho: es una hormona, se une a los receptores del músculo uterino y provoca contracciones. Cuidado con pinches, que más que enamoramiento produce contracciones. Eso siempre me ha llamado la atención, que parece que las hormonas no es algo que uno se pueda inyectar cuando tiene carencias o excesos Sí, de hecho la insulina, la hormona del crecimiento, son hormonas que cuando el órgano correspondiente no puede agregarla hay que inyectarlas Claro, la melatonina por ejemplo En el tema del enamoramiento es algo más complejo, no solamente químico, y no es tan fácil como pinchar una hormona Bueno, vamos con la siguiente pregunta, que creo que es la última que tenemos de esta sección de Ciencias de la Vida. Pregunta: cuando hablasteis del cartílago y su deterioro, ¿qué diferencia hay entre artrosis y artritis?…