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Nutrición factor infravalorado infecciones
Con
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Silvana Tapia explica que la dieta no es un elemento pasivo en las infecciones, sino que influye activamente en la virulencia y competitividad de patógenos como *Vibrio cholerae*.
…espectaculares; y bueno eso ha sido un poquito lo de Agrobacterium tumefacium era simplemente por curiosidad porque es algo bueno porque se ven en la calle esos árboles con esas tumoraciones que son producidas precisamente por un complejo proteico como este. Y volviendo al artículo, bueno pues la verdad es que las conclusiones que sacan los autores son importantes. Primera de ellas, quitando que se abrió cólera o no, dicen que la dieta quizá también tendría que estar contemplada en todos los estudios de infecciones, sobre todo infecciones gastrointestinales, porque también tienen muchísima implicación que la infección llegue a término o no. es decir, que la dieta no es un factor pasivo, sino que está modulando activamente comportamientos de virulencia y competitividad en patógenos en este caso, pues viriocolera que es el que se ha estudiado también dicen que la nutrición es un factor infravalorado en los estudios de infección y que Aunque la malnutrición está estrechamente ligada a la susceptibilidad a las infecciones, pues bueno, pues que no solamente la malnutrición sino incluso los tipos de nutrientes también habría que estudiarlos a la hora de estudiar patógenos y procesos infecciosos. Que ya no solamente es el tipo de dieta, sino que incluso siendo proteínas, no todas son equivalentes ni afectan igual en este caso, pues en esta bacteria de estudio, y bueno, pues que también se ha visto que incluso estas dietas lo que hacen es que no solamente como hemos dicho, afectan a la movilidad a la competición con otras bacterias porque como hemos dicho, que el biocólera tiene que llegar al intestino y tiene que quedarse y ese intestino no está vacío ya tiene una microbiota entonces tiene que competir con ella lo hace gracias a que tiene esos sistemas de secreción que puede pincharle cosas a esas bacterias y eliminarlas pero también…
Significado #1 · Palabras #1
Silvana Tapia tranquiliza a la audiencia sobre el riesgo de cólera, aclarando que no se darán noticias negativas y enfatizando que en Europa no ha habido brotes de *Vibrio cholerae* desde hace muchos años.
Habla: Silvana TapiaSignificado #7vibrio cholerae sin brotes europadieta e infecciones cólerasilvana tapia tranquiliza audienciadieta modula colonización vibrio cóleramicrobiota intestinal silvana tapiaartículo revista hui liu…en Cell, Host and Microbe, sobre cómo la dieta puede modular la colonización del Vibrio cholerae, el cólera de toda la vida, y esta relación que yo decía un poco jocosamente sobre entre la dieta y el cólera, no el mal humor, sino la enfermedad del cólera. Sí, efectivamente. Bueno, que nadie se enfade ni entre en cólera porque aquí no vamos a dar noticias malas, aunque vamos a hablar de dieta, de cómo influye la dieta en las posibles infecciones, pero no tenemos por qué asustarnos: que en Europa hace muchísimos años que no hay ningún brote de este vibrio. Bueno, el artículo lo he seleccionado, se titula o la traducción que más o menos se ha ajustado es La dieta módula a la colonización de vibrio cólera y su competencia con la microbiota intestinal porque no podía faltar mi tema estrella que es la microbiota Los autores, bueno, la verdad es que es un artículo que han participado pocos autores para ser una revista de este nivel El primer firmante es Rui Liu y sus Compañeros están asociados o vinculados a centros de Estados Unidos, aunque también creo que el último firmante es de una institución china. Bueno, como bien has dicho, el cólera es una infección que está causada por una bacteria, Viriocólera, y esta…
Silvana Tapia explica cómo la dieta y la malnutrición pueden aumentar la susceptibilidad a la infección por *Vibrio cholerae*, detallando el proceso de colonización bacteriana en el intestino.
Habla: Silvana TapiaSignificado #4 · Palabras #17bacteria vibrio cólera y dietaingestión vibrio cólera intestinomalnutrición y vibrio cólera en asia africasilvana tapia estudio vibrio choleraedieta y malnutrición vibrio choleraebacteria vibrio colonización intestinalmicrobiota intestinal vibrio supervivencia…el mundo y de hecho la Organización Mundial de la Salud pues intenta promover precisamente la mejora de los sistemas sanitarios y la potabilización del agua pues para evitar muertes por esta bacteria. Estos autores han cogido esta bacteria y han estudiado si A través de la dieta se puede modificar la colonización en el organismo. ¿Por qué han cogido esta bacteria cuando a lo mejor ese proceso de infección se podía haber estudiado cualquier otra? Primero porque es una bacteria que se adquiere mediante procesos de ingestión y que cuando una persona la introduce en su organismo, donde va a acabar es en el intestino y la colonización de Vibrio-Cólera va a depender de lo que ya haya en el intestino, del ambiente y de otras bacterias que hayan llegado antes. Y no solamente por eso sino porque a nivel epidemiológico precisamente las infecciones de Vibrio-Cólera que están asociadas como he dicho o se suelen dar en esas zonas endémicas de Asia y África, las personas con malnutrición son especialmente sensibles a este tipo de infección. Por tanto, también nos puede hacer sospechar que la dieta o la malnutrición puede fomentar la infección por esta bacteria o la susceptibilidad. Para que la bacteria infecte a la persona tiene que llegar al intestino y establecerse allí. Es decir, no es una infección de paso, tiene que llegar al microorganismo y buscarse un huequecito. Dependiendo de la microbiota que ya esté tapizando el intestino, pues a lo mejor el vibrio va a poder quedarse o se va a eliminar. Ojo, también voy a ponerlo como curiosidad, sobre todo porque vienen también. las fiestas, algo muy parecido ocurre con la bacteria Salmonella, que es la que está detrás de muchas toso-infecciones, sobre todo a través de alimentos que llevan huevo, huevo crudo o poco cocinado, típico la gastroenteritis por Salmonella Bueno, hay un, no…
Silvana Tapia explica cómo se requiere un conjunto de factores para que una enfermedad como la cólera se desarrolle, refiriéndose al triángulo epidemiológico que involucra el patógeno, el ambiente y el estado fisiológico del organismo.
Habla: Silvana TapiaPalabras #2triángulo epidemiológico cólerapatógeno ambiente estado fisiológicoinfección salmonella factoresvibrio cólera y malnutriciónmicrobiota intestinal y colonización vibrio cóleradieta para modular microbiota intestinal…ingiere un producto contaminado con Salmonella, pero tiene el estómago vacío y por tanto mayor producción de ácidos Cuando Salmonella llega al estómago se destruye y no produce una infección tan aguda como puede pasarle una persona que a lo mejor no ha Producido ácidos en el estómago. Entonces, también para que se dé una infección, de hecho está el triángulo epidemiológico que es para que se dé una enfermedad; no solamente hace falta que esté presente el patógeno sino también el ambiente en el que da lugar la infección y el estado fisiológico del organismo. Al final, el que una persona pueda sufrir una enfermedad no solamente depende de un factor. Bueno, pues con Salmonella es un hecho muy curioso y bueno. pues con Vibrio Cólera, los autores pues le dieron vueltas y dijeron: bueno, es verdad que es una infección que se da más en aquellas personas que sufren malnutrición y bueno, también es verdad que es una bacteria que tiene que llegar al intestino y que tiene que colonizar. Por tanto, bueno pues vamos a estudiar cómo puede repercutir la microbiota y el ambiente que hay en el intestino en la colonización de Vibrio Cólera y esa microbiota han querido testarla pues a base de probar distintas dietas porque la dieta va a modular la microbiota. Entonces, bueno pues los autores lo que han hecho es trabajar en ratones y bueno, han hecho infecciones experimentales precisamente con la cepa O139, el TOR y bueno, han utilizado ratones adultos para poder darle alimentos sólidos y lo que han hecho es…
Silvana Tapia señala que la dieta también influye en otros mecanismos de *Vibrio cholerae*, como su movilidad y síntesis de factores de virulencia, encontrando una curiosa analogía con tumores causados por bacterias en árboles.
Habla: Silvana TapiaSignificado #11dieta influye movilidad vibrio choleraeanalogía tumores árboles agrobacterium tumefacienssecreción tipo cuatro agrobacterium tumefaciens…y, por tanto, bueno pues menos competición, o digamos menos impacto sobre la microbiota. Al no poder competir con las bacterias que ya están en el intestino, pues eso también dificulta su colonización. Ese es como un mecanismo que me ha resultado más Curioso. Luego, por lo visto, también esa dieta influye en otros mecanismos de la bacteria como la movilidad, la síntesis de otros factores de virulencia, etc. Pero eso es el que me parece más curioso. También, como curiosidad, no sé si alguien ha ido por la calle, por un jardín y ha visto muchos árboles que aparecen como una especie de tumores o de bultos en el tronco. Son tumores y precisamente están causados por una bacteria, bueno, por muchos tipos, pero la más típica es Agrobacterium tumefaciens que precisamente tiene también estos sistemas de secreción, en este caso de tipo creo que 4 si no. me equivoco Bueno pues esa bacteria interacciona con células vegetales, a través de esas jeringas le mete un trocito de ADN a esa célula vegetal, ese ADN vuelve loca al sistema molecular de esa célula vegetal y empieza a dividirse de forma descontrolada y esa…
Silvana Tapia explica que la dieta no es un elemento pasivo en las infecciones, sino que influye activamente en la virulencia y competitividad de patógenos como *Vibrio cholerae*.
Habla: Silvana TapiaSignificado #1 · Palabras #1dieta e infecciones gastrointestinalesinfección cólera y dietaestudios de infecciones tapianutrición factor infravalorado infeccionesvirulencia competitividad patógenos dietatipos de nutrientes y procesos infecciososproteínas no equivalentes en estudio patógenosdieta afecta movilidad bacteria biocólera…espectaculares; y bueno eso ha sido un poquito lo de Agrobacterium tumefacium era simplemente por curiosidad porque es algo bueno porque se ven en la calle esos árboles con esas tumoraciones que son producidas precisamente por un complejo proteico como este. Y volviendo al artículo, bueno pues la verdad es que las conclusiones que sacan los autores son importantes. Primera de ellas, quitando que se abrió cólera o no, dicen que la dieta quizá también tendría que estar contemplada en todos los estudios de infecciones, sobre todo infecciones gastrointestinales, porque también tienen muchísima implicación que la infección llegue a término o no. es decir, que la dieta no es un factor pasivo, sino que está modulando activamente comportamientos de virulencia y competitividad en patógenos en este caso, pues viriocolera que es el que se ha estudiado también dicen que la nutrición es un factor infravalorado en los estudios de infección y que Aunque la malnutrición está estrechamente ligada a la susceptibilidad a las infecciones, pues bueno, pues que no solamente la malnutrición sino incluso los tipos de nutrientes también habría que estudiarlos a la hora de estudiar patógenos y procesos infecciosos. Que ya no solamente es el tipo de dieta, sino que incluso siendo proteínas, no todas son equivalentes ni afectan igual en este caso, pues en esta bacteria de estudio, y bueno, pues que también se ha visto que incluso estas dietas lo que hacen es que no solamente como hemos dicho, afectan a la movilidad a la competición con otras bacterias porque como hemos dicho, que el biocólera tiene que llegar al intestino y tiene que quedarse y ese intestino no está vacío ya tiene una microbiota entonces tiene que competir con ella lo hace gracias a que tiene esos sistemas de secreción que puede pincharle cosas a esas bacterias y eliminarlas pero también…
Silvana Tapia concluye un trabajo sobre *Vibrio cholerae*, expresando su esperanza de evitar el contacto con la bacteria y destacando la importancia del estudio para avanzar en el conocimiento de las infecciones.
Habla: Silvana TapiaPalabras #5vibrio cholerae y estudio de infeccionessilvana tapia evita contacto bacteriaavances conocimiento infecciones…cólera y que todo ese conjunto de factores pues hacen que una dieta como la que ellos han probado rica en caseína y en gluten pueda hacer más resistentes a las personas pues que o bueno en este caso a los ratones que ellos habían infectado con vibrio cólera Y bueno, pues es un trabajo muy interesante, muy curioso. Se han analizado muchos factores y bueno, pues espero eso, que como he dicho, que no tengamos que entrar en contacto con esta bacteria, pero bueno, que da pie a estudios y a seguir avanzando en el conocimiento de las infecciones. Y Silvana, Esto se podría extrapolar a otras bacterias o crees que el estudio puede estar condicionado al bruchado esta bacteria de la cólera. No, no, yo creo que puede extrapolarse a todo, sobre todo de tipo gastrointestinal, porque como hemos dicho, con salmonella se…
Silvana Tapia explica cómo la producción de ácido estomacal varía entre individuos y cómo esta diferencia puede influir en la gravedad de una infección gastrointestinal, incluso si han consumido el mismo alimento contaminado.
Habla: Silvana TapiaSignificado #15ácido estomacal y gravedad infecciosaingesta contaminada y efecto variableinfección gastrointestinal silvana tapia…al bruchado esta bacteria de la cólera. No, no, yo creo que puede extrapolarse a todo, sobre todo de tipo gastrointestinal, porque como hemos dicho, con salmonella se sabe que el ácido del estómago es capaz de destruirla. Entonces ya sabemos que ciertos Ambientes, aunque una persona o dos personas estén sometidos o hayan ingerido el mismo alimento contaminado, no va a tener el mismo efecto en una persona que tenga más producción de ácidos en el estómago que otra. Entonces eso también va a afectar luego en el desarrollo de la enfermedad. Entonces esto es extrapolable pues prácticamente a cualquier infección, sobre todo de bacterias de tipo gastrointestinal, Kerikia coli o bueno pues cualquier entero bacterio que sea patógeno. Porque supongo que diferentes proteínas pueden selectivamente favorecer o perjudicar el patógeno, ¿no? Si son diferentes. Quiero decir que en…