17 episodios
01:02:29Habla: Héctor Socas
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Flavor zone pizza cocinada perfecto

Ep554: Papers de Broma; Signos; Memristores; SETI; Antimateria

16 de abril de 2026
3 momentos
Con
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Tras discutir sobre tecnomarcadores y la posibilidad de usar estrellas como hornos para cocinar pizzas, Héctor Socas introduce un nuevo concepto relacionado con la habitabilidad planetaria: la 'zona de pizzabilidad', o 'flavor zone', que define la distancia óptima desde una estrella para lograr una pizza cocinada a la perfección.

…las pasas soportan el calor y se mantienen en su forma, como las galaxias que mantienen en su forma. Es otro tipo de violencia, el comer, darle un bocado a algo pensando que es chocolate y son pasas. Eso me parece una violenta todavía más... Cruel. Cruel, sí. Yo esperaba que Héctor la seleccionara, que es el tema de las esferas de Dyson, pero o sea, un nuevo tecnomarcador. Proponen un nuevo tecnomarcador basado en civilizaciones que utilicen su estrella como horno para cocinar cosas. ¿Quién quiere cocinar algo en un horno? Pues obviamente un científico cuando piensa en cocinar algo en un horno, lo único que se le ocurre a un científico es, eso no se le ocurre a un padre de familia o a una madre de familia, a un científico lo único que se le ocurre es cocinar una pizza. Entonces proponen que puede haber civilizaciones que todas sus pizzas las cocinen con el sol. Entonces en lugar de usar un horno solar en tierra proponen que esas pizzas son enviadas a órbita solar y entonces calculan la distancia a la que la temperatura por el sol es suficiente para hacer la prisa en función del tamaño de la pizza y cuántos minutos tiene que estar orbitando y entonces proponen que si hay muchos científicos en un planeta que use esto pues acabará formándose una especie de esfera o un disco de masa de pizza sería una señal de un tecnomarcador. Pizza Dyson tiene flow. Yo tengo que romper una lanza a favor de la gente que piensa en hacer una pizza en un horno solar de estas características porque más allá de padres de familia y todo esto, recordemos que una pizza napolitana canónica necesita 450-480 grados. O sea, en un horno casero no la podemos hacer; y no digo yo que no haya otras alternativas, pero puestos a buscarlas es creativo. No veo ninguna. Pues eso nos lleva inmediatamente al concepto, igual que hay un concepto que es la zona de habitabilidad, que es la distancia justa de una estrella a la cual puede haber agua líquida, debe haber una zona de pizzabilidad. Claro, sin estar quemada ni que quede congelada. Le llaman la zona de sabor, la flavor zone. Eso también lo proponen en el artículo. Me gusta pensar con esto que has dicho Héctor: que no solamente hay una zona, sino que la zona depende de las costumbres de cada localidad, ¿no? No es lo mismo la pizza napolitana que la romana, que una argentina, y se quedan separados ellos mismos, ¿no? Se localizan como un gradiente o sea, es un espectro de sabor, no hablando en términos de... Es diferente, hay anillos, hay un espectro etnogastronómico. Sí, sí, totalmente. Hay anillos de pizza… Bueno, venga, que… ¡Qué hambre! Por favor. Pues todos los que habéis dicho he coincidido en tres con Juan Carlos y uno con María, que es el del cannabis El del cannabis hemos coincidido en los tres ¿Y alguno que te haya gustado y no hayamos cuenta? El Quantum Suicide, creo, y el de Bewater, esos son…
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