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Silvana TapiaLuisa AchaerandioJuan Carlos GilFrancis VillatoroBorja TosarHéctor Socasenzimas formuladas por candeproteína hormona según candeluisa responde sobre enzimasenzima como estructura proteicafunción catalizadora de enzimasluisa achaerandio explica enzimasenzimas ribozimas no son proteicasfrancis villatoro conoce ribozimasenzimas necesitan sustrato y cofactorpolimerasa forma cadena de adnreplicación de adn con polimerasasCandeLuisaSeñal y RuidoHéctor SocasLuisa AchaerandioADNARNFrancis VillatoroSilvana TapiaPCRs
Enzimas formuladas por Cande
Con
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Héctor Socas introduce la sección 'Cara B' del episodio especial de Señal y Ruido, dedicado a preguntas enviadas por los oyentes, comenzando con una pregunta sobre enzimas formulada por Cande.
…eso será en la cara B, que ya saben que está en el podcast. Si nos están escuchando en la radio, nos despedimos hasta la semana que viene, pero les invitamos a que escuchen el resto de la conversación en el podcast. Venga, hasta ahora; chao, chao. Gracias por seguirnos acompañando, comenzamos aquí la cara B de este episodio especial de Señales de los oyentes. La siguiente pregunta nos la envía Cande y pregunta: ¿Qué es una enzima? ¿Es un tipo de proteína y una hormona? ¿Quién quiere tomar esta pregunta? Yo tengo curiosidad también. ¿Contestas tú, Luisa, o contesto yo? Como vamos, si queréis empiezo y ya me vais diciendo. Tú empiezas. Básicamente, pues mira, es como muy infrecuente confundir este tipo de cosas, por lo cual a mí me gusta sacarlo a colación, porque es como que tenemos en la cabeza o hablamos muchas veces de términos y, bueno, pues no sabemos dónde encajarnos. Básicamente, como término general, una enzima sí es una estructura proteica, ¿vale? Sí es una cadena polipestídica que tiene generalmente una función catalizadora, ¿vale? Vamos, es su función principal. ¿Que todas las enzimas son proteínas? No, existe, digamos, un tipo de enzima antigua, ¿no? Que no era, no es una cadena polipestídica. ¿Alguien sabe cuál es ese tipo de enzima? ¿Antigua? No lo sé, la ribosina. Sí, sí, eso es, yo sabía que Francis lo sabía, yo sabía que Francis lo sabía, básicamente. Esa es, digamos, la excepción en este caso, ¿no? En enzima. O encima, una ribocima, pues ya sabemos que no es una cadena polipestídica, sino que es una cadena de ARN, ¿vale? Básicamente, o sea que no es polipestídica. Las enzimas tienen otra característica, que es que necesitan siempre un sustrato y necesitan un cofactor, ¿vale? Por ejemplo, una enzima que puede estar muy del día a día, por lo menos una en la que yo le tengo especial cariño, es a la polimerasa. La polimerasa se dedica a polimerizar el ADN. Básicamente va leyendo y hay polimerasas que son dependientes de ADN, de ARN y demás. Entonces lo que te hace es ir formándote esa cadena en la replicación de ADN; hay de muchos tipos de polimerasa, pero te va formando esa cadena y ese digamos que es el concepto. Pero si por ejemplo alguien tiene Mucha curiosidad y le gustaría profundizar un poquito en el tema. La base de datos PDB es magnífica para ver esto de una manera muy clara, porque a veces necesitamos comparar los tamaños de las cosas y la forma de las cosas; porque es que si no, como que no…
Significado #1 · Palabras #1
Héctor Socas introduce la sección 'Cara B' del episodio especial de Señal y Ruido, dedicado a preguntas enviadas por los oyentes, comenzando con una pregunta sobre enzimas formulada por Cande.
Habla: Héctor SocasSignificado #1 · Palabras #1enzimas formuladas por candeproteína hormona según candeluisa responde sobre enzimasenzima como estructura proteicafunción catalizadora de enzimasluisa achaerandio explica enzimasenzimas ribozimas no son proteicasfrancis villatoro conoce ribozimasenzimas necesitan sustrato y cofactorpolimerasa forma cadena de adnreplicación de adn con polimerasas…eso será en la cara B, que ya saben que está en el podcast. Si nos están escuchando en la radio, nos despedimos hasta la semana que viene, pero les invitamos a que escuchen el resto de la conversación en el podcast. Venga, hasta ahora; chao, chao. Gracias por seguirnos acompañando, comenzamos aquí la cara B de este episodio especial de Señales de los oyentes. La siguiente pregunta nos la envía Cande y pregunta: ¿Qué es una enzima? ¿Es un tipo de proteína y una hormona? ¿Quién quiere tomar esta pregunta? Yo tengo curiosidad también. ¿Contestas tú, Luisa, o contesto yo? Como vamos, si queréis empiezo y ya me vais diciendo. Tú empiezas. Básicamente, pues mira, es como muy infrecuente confundir este tipo de cosas, por lo cual a mí me gusta sacarlo a colación, porque es como que tenemos en la cabeza o hablamos muchas veces de términos y, bueno, pues no sabemos dónde encajarnos. Básicamente, como término general, una enzima sí es una estructura proteica, ¿vale? Sí es una cadena polipestídica que tiene generalmente una función catalizadora, ¿vale? Vamos, es su función principal. ¿Que todas las enzimas son proteínas? No, existe, digamos, un tipo de enzima antigua, ¿no? Que no era, no es una cadena polipestídica. ¿Alguien sabe cuál es ese tipo de enzima? ¿Antigua? No lo sé, la ribosina. Sí, sí, eso es, yo sabía que Francis lo sabía, yo sabía que Francis lo sabía, básicamente. Esa es, digamos, la excepción en este caso, ¿no? En enzima. O encima, una ribocima, pues ya sabemos que no es una cadena polipestídica, sino que es una cadena de ARN, ¿vale? Básicamente, o sea que no es polipestídica. Las enzimas tienen otra característica, que es que necesitan siempre un sustrato y necesitan un cofactor, ¿vale? Por ejemplo, una enzima que puede estar muy del día a día, por lo menos una en la que yo le tengo especial cariño, es a la polimerasa. La polimerasa se dedica a polimerizar el ADN. Básicamente va leyendo y hay polimerasas que son dependientes de ADN, de ARN y demás. Entonces lo que te hace es ir formándote esa cadena en la replicación de ADN; hay de muchos tipos de polimerasa, pero te va formando esa cadena y ese digamos que es el concepto. Pero si por ejemplo alguien tiene Mucha curiosidad y le gustaría profundizar un poquito en el tema. La base de datos PDB es magnífica para ver esto de una manera muy clara, porque a veces necesitamos comparar los tamaños de las cosas y la forma de las cosas; porque es que si no, como que no…
Silvana Tapia continúa explicando el funcionamiento de las enzimas, comparándolas con detergentes enzimáticos y destacando su sensibilidad a la temperatura.
Habla: Silvana TapiaSignificado #4 · Palabras #13hormonas como mensajeros químicosdetergentes enzimáticos supermercadoenzimas concepto abstractoenzimas como detergentes supermercadolipasa rompe grasas manchasproteínas con conformación estructuraenzimas comparadas con detergentes enzimáticosproteína enzima sensible a la temperaturadetergentes enzimáticos funcionando en fríodetergentes enzimáticos a altas temperaturasenzimas funcionan temperaturas bajasbacterias extremófilas tasas polimerasagente recuerda pregunta detergente enzimas…distintos de moléculas que tiene que haber ahí, pero que toda aquella molécula que tiene esta función es una hormona, ¿vale? Entonces, no simplemente son cadenas polipestídicas, sino que también hay otro tipo de compuestos que tienen esta función. Perfecto. Lo has explicado muy bien. Gracias. Es que esto me gusta especialmente ¿Querías añadir algo, Silvana? No, tiene la función de ser mensajeros las hormonas, son mensajeros químicos. Y simplemente como curiosidad, porque muchas veces la palabra enzima, a lo mejor nos es un poquito más abstracta. Pero a lo mejor en el supermercado alguien ha visto que ha comprado de vez en cuando un detergente y pone detergente enzimático. Bueno, pues Esos detergentes contienen enzimas; son proteínas, enzimas, que lo que hacen es romper, por ejemplo, lipasa, rompen las grasas y hacen que las manchas de grasa se disuelvan antes y además con la característica de que funcionan a temperaturas muy bajas. De hecho, al ser una proteína, y como hemos dicho antes contestando las primeras preguntas, las proteínas suelen tener una conformación; es decir, una estructura y esa estructura la Tienen a una determinada temperatura, si tú el detergente enzimático lo utilizas a 40, 50 o 60 grados en la lavadora, esa proteína, esa enzima, se rompe esa estructura y ya no funciona. Entonces los detergentes enzimáticos te los anuncian como y funciona en frío o en temperaturas muy bajas; claro es que tienen que funcionar, es que si le pones temperaturas más altas no funciona. Entonces cuidado porque mucha Gente compra el detergente enzimático y dice: yo voy a hacer que funcione mejor, lo voy a poner detergente enzimático y encima con la lavadora a 60 grados. Bueno pues no funciona porque las enzimas funcionan solamente a temperaturas bajas, salvo que esas enzimas se hayan extraído de bacterias extremófilas que están a otras temperaturas; a lo mejor en ambientes muy calientes y entonces sí como la tasa polimerasa típica de las PCRs pero simplemente por curiosidad porque la gente ya cuando vaya al sofá que se acuerde de esta pregunta: es que es detergente y encima, encima con enzimas y con agua fría. bueno, a ver el hype que dejé al principio en la cara la pregunta es, tengo entendido que en el enamoramiento se segrega mucha oxitocina eso significa que si inyectamos oxitocina a alguien se enamoraría ¿O que podría detectarse en una analítica si uno está…