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Efecto químicos agrícolas bacterias intestinales
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Silvana Tapia comenta sobre una publicación reciente en Nature Microbiology que investiga el efecto de químicos agrícolas e industriales en bacterias intestinales.
…este viaje en el que llevamos ya, como les decía, 10 años. De ahí lo del evento este de la semana que viene, que es un evento para celebrar los 10 años que cumple este programa y junto con los 40 años que cumple el Instituto de Astrofísica de Canarias, bueno. Al lío, hay un artículo que ha salido en, no sé si en Nature Communications. A ver, lo tengo aquí. Gracias, Francis; que Indra Rooks es el nombre del primer autor o autora y que Silvana nos habla sobre el efecto de los productos químicos industriales y agrícolas, supongo que estos productos que se usan para que nuestras cosechas salgan adecuadamente y no tengamos problemas de enfermedades, de plagas y tal. Pues, ¿cuál es su efecto sobre nuestro microbioma? No, que lo suelen llamar químicos. Y me imagino yo ahí a mí mismo con la pala quitando a los bichitos. Químicos, todo es químico: el agua, el vinagre y el vino. Es un conjunto de químicos. Perdona; y Juan Carlos es un químico también, pero químico físico. Efectivamente, hoy he elegido un trabajo; bueno, yo, como he dicho, me mantengo fiel a los microorganismos y bueno, justo el 26 de noviembre salió esta publicación en Nature Microbiology que se titula Los químicos agrícolas e industriales exhiben actividad antimicrobiana contra bacterias intestinales, un estudio hecho in vitro y, como bien ha dicho Héctor, liderado por Indra Rooks y firmado por Kiran Patil de la Universidad de Cambridge; aunque entre los autores hay también miembros de otras universidades. Eso, Silvana, no olvides recalcar: Indra es mujer. Tanto Indra como la siguiente autora, que es Ana, son mujeres y han aparecido varias fotos en varios sitios. Son jovencitas. Y bueno, es un estudio interesante; es cierto que es in vitro, ahora veremos que es una…
Significado #17 · Palabras #1
Silvana Tapia comenta sobre una publicación reciente en Nature Microbiology que investiga el efecto de químicos agrícolas e industriales en bacterias intestinales.
Habla: Silvana TapiaSignificado #17 · Palabras #1indra rooks efecto microbiomaproductos químicos cosechas enfermedadesefecto productos químicos industrialessilvana efecto productos agrícolasquímicos agrícolas e industriales microbiomabacterias intestinales naturaleza microbiologyindra rooks estudio universidad cambridge…este viaje en el que llevamos ya, como les decía, 10 años. De ahí lo del evento este de la semana que viene, que es un evento para celebrar los 10 años que cumple este programa y junto con los 40 años que cumple el Instituto de Astrofísica de Canarias, bueno. Al lío, hay un artículo que ha salido en, no sé si en Nature Communications. A ver, lo tengo aquí. Gracias, Francis; que Indra Rooks es el nombre del primer autor o autora y que Silvana nos habla sobre el efecto de los productos químicos industriales y agrícolas, supongo que estos productos que se usan para que nuestras cosechas salgan adecuadamente y no tengamos problemas de enfermedades, de plagas y tal. Pues, ¿cuál es su efecto sobre nuestro microbioma? No, que lo suelen llamar químicos. Y me imagino yo ahí a mí mismo con la pala quitando a los bichitos. Químicos, todo es químico: el agua, el vinagre y el vino. Es un conjunto de químicos. Perdona; y Juan Carlos es un químico también, pero químico físico. Efectivamente, hoy he elegido un trabajo; bueno, yo, como he dicho, me mantengo fiel a los microorganismos y bueno, justo el 26 de noviembre salió esta publicación en Nature Microbiology que se titula Los químicos agrícolas e industriales exhiben actividad antimicrobiana contra bacterias intestinales, un estudio hecho in vitro y, como bien ha dicho Héctor, liderado por Indra Rooks y firmado por Kiran Patil de la Universidad de Cambridge; aunque entre los autores hay también miembros de otras universidades. Eso, Silvana, no olvides recalcar: Indra es mujer. Tanto Indra como la siguiente autora, que es Ana, son mujeres y han aparecido varias fotos en varios sitios. Son jovencitas. Y bueno, es un estudio interesante; es cierto que es in vitro, ahora veremos que es una…
Silvana Tapia continúa hablando sobre un artículo reciente relacionado con los efectos del bisfenol, un compuesto químico presente en sartenes antiadherentes, y cómo su uso agrícola e industrial ha llevado a concentraciones más altas de estas sustancias en el ambiente.
Habla: Silvana TapiaPalabras #4bisfenol sartenes antiadherentesconcentraciones bisfenol límites segurosbisfenol ambiente agrícola industrialbisfenol alimentos sangre orina…supongo que todo el mundo le suena porque ahora pues está presente en las sartenes antiadherentes en muchos productos de cocina y están diciendo que puede ser tóxico puede ser incluso un disruptor hormonal bueno es uno de los compuestos que también prueban en este artículo resulta que hoy en día pues debido al uso agrícola industrial pues estas sustancias parece que hoy en día en algunos ambientes podemos tenerlos incluso a concentraciones más altas o digamos que superan los límites considerados seguros y se han encontrado restos de estos productos tanto en el aire como en el agua como en el ambiente y este hecho además se ha demostrado porque se han encontrado estos productos ya incluso en alimentos y en la sangre y en la orina de algunas personas que han sido analizadas. Si está circulando en la sangre o se está excretando por la orina, lo más seguro es que también hayan pasado por el tracto gastrointestinal y aquí es donde las autoras se hacen la pregunta de bueno, ¿qué impacto pueden tener estas sustancias? Que per se se…
Silvana Tapia continúa detallando el alcance del estudio sobre contaminantes en la microbiota intestinal, especificando que de los mil compuestos analizados, 800 son pesticidas y otros están relacionados con precursores químicos e industriales.
Habla: Silvana TapiaSignificado #1 · Palabras #3impacto contaminantes industria agrícolamicrobiota sana industria agrícolaplásticos industria construcción microbiotapesticidas en microbiota intestinalherbicidas insecticidas fungicidas acaricidasbisfenoles nitrosaminas químicos industrialessilvana tapia estudio contaminantes…también tenemos la complejidad de separar el efecto de los contaminantes con respecto al efecto de la dieta, de otros medicamentos, de otros factores entonces bueno pues lo han hecho separando y trabajando únicamente con unas poquitas especies por tanto los Objetivos de este estudio es evaluar ni más ni menos que no recuerdo el pico pero creo que eran 1080 contaminantes utilizados en la industria agrícola y bueno para la construcción sobre todo de plásticos y demás sobre 22 especies representativas de la microbiota sana. ¿Y qué es lo que han hecho? Bueno, pues entre esos mil contaminantes tenemos 800 que corresponden a la familia de los pesticidas. Se han estudiado el efecto de los herbicidas, insecticidas, fungicidas, acaricidas, etc., 70 compuestos relacionados con precursores químicos, subproductos de la industria, etc., y 48 químicos industriales, entre ellos los más famosos, pues los bisfenoles o las nitrosaminas. ¿Qué bacterias han utilizado? Bueno, pues en el artículo están; hay algunas con un nombre más raro, pero las más conocidas: E. coli, Fusobacterium, Acernansia, que también es conocida por ser probiótica. Hubo una época en la que se consideraba que esta bacteria estaba detrás de que las…
Silvana Tapia menciona ejemplos concretos de compuestos tóxicos para las bacterias ensayadas en un estudio sobre contaminantes y su impacto en la microbiota intestinal.
Habla: Silvana TapiaSignificado #8 · Palabras #13compuestos antimicrobianos microbiota intestinalbacteroides más sensibles a contaminantescoli ackermansia resistencia desigualdesequilibrios microbiota impacto contaminantessilvana tapia estudio microbiota intestinalclosantel inhibe bacterias ensayadasbisfenol afecta microbiota intestinalinsecticidas y fungicidas impactan bacteriasbisfenol altera comunidades bacterianasbisfenol inhibe bacterias silvana tapiamuerte bacteriana bisfenol concentraciones químicas…tenemos caracterizada su estructura, bueno, podrían también influir en otras bacterias. Pues esa parte también está muy contemplada en el trabajo y es muy interesante. Bueno, llegando ya al fondo del artículo, ¿qué es lo que han encontrado estos autores? Bueno, pues de esos mil compuestos, 168 tienen capacidad antimicrobiana; es decir, afectan al crecimiento de esas bacterias que son tan representativas de la microbiota. Eso corresponde al 16% de las sustancias estudiadas. De ese 16%, el 30% pertenecen a unas familias muy concretas, de fungicidas, de químicos industriales y de acaricidas. Han visto que no todas las bacterias se afectan por igual; que hay algunos grupos, por ejemplo los bacteroides, que se afectan más. Mientras que *coli*, *Fusobacterium* o esa mencionada y tan famosa *Ackermansia* parece ser más resistente, pero este digamos resistencia desigual lo que proponen los autores es que lleve o dé lugar a desequilibrios en la microbiota; al no impactar por igual esos contaminantes puede hacer que en la microbiota puedan aumentar su abundancia unos grupos y otros disminuirse. También han visto que hay compuestos que son muy tóxicos para un gran número de bacterias; es decir, cuando un compuesto es tóxico suele serlo. pues para la gran mayoría de las bacterias ensayadas, por ejemplo, por destacar y por nombrar algunos compuestos que a lo mejor pueden ser más conocidos: el Closantel, que es un, creo que es un antihelmítico, se utiliza mucho en veterinaria; pues inhibe a la tercera parte de las bacterias que se han analizado, el bisfenol también y bueno pues algún que otro insecticida y fungicida. Luego los estudios que se han hecho a nivel de la comunidad pues se ha visto que efectivamente que el bisfenol altera a la comunidad y aquí han visto una cosa curiosa porque han visto que hay bacterias que inhiben, se mueren cuando detectan esas concentraciones de químicos pero han. visto que hay otras bacterias que cuando están en conjunto son capaces de resistir y los autores dicen que lo más seguro es que haya bacterias que sean capaces de retirar el contaminante del ambiente y eso hace que otras bacterias por sí solas o cuando están…
Silvana Tapia advierte sobre una posible consecuencia negativa de la exposición a contaminantes: podría favorecer el mantenimiento o crecimiento de bacterias resistentes a antibióticos.
Habla: Silvana TapiaSignificado #5bacterias resistentes a antibióticosexposición contaminantes bacterias resistentesefecto colateral perjudicial bacteriasbacterias inhibidas salud humanasilvana tapia alfa-galactosiceraminasimpacto contaminantes microbiota intestinalmicrobiota salud trabajadores exposición directafisiología salud efecto contaminantes…de la bacteria, la bacteria como si fuera una pelota de ping pong, lo saca para afuera por unos canales proteicos. Bueno, pues esos canales proteicos no solamente le permiten a la bacteria resistir al contaminante, sino a veces también a los antibióticos. Entonces, bueno, pues aquí lo que está diciendo el artículo: que cuidado con este dato, porque a lo mejor la exposición a contaminantes también está favoreciendo el mantenimiento o que crezcan más rápido o en más cantidad bacterias resistentes antibióticos. Digamos que esto sería un efecto colateral perjudicial. Y además no solamente eso, que se ha visto también. Que esas bacterias que se ven inhibidas resulta que presentan algún tipo de metabolismo o de algún, digamos, tienen un comportamiento beneficioso en el ser humano. Por ejemplo, destacan la pérdida de bacterias que poseen la alfa-galactosiceraminas, que están implicadas en la inmunomodulación. Es decir, que esos contaminantes reducen grupos que pueden ser beneficiosos para el ser humano. Por tanto, bueno, pues en base a todos estos, bueno. son, como he dicho, un experimento que se ha hecho en vitro pero que se ha sacado información muy importante y sobre todo, bueno, pues para tenerla en cuenta, sobre todo, no a lo mejor nosotros que la exposición a esos contaminantes puede ser más puntual, pero los autores centran su atención en los trabajadores que están constantemente en contacto con estos productos que quizá se sabe o se ha estudiado muy bien el efecto que tiene sobre la fisiología o sobre aspectos de la salud pero que cuidado que en la microbiota también tienen un impacto y también de forma indirecta pueden afectar a la salud y ponen eso, su punto de atención en trabajadores que están manipulando esos productos o de alguna manera pues tienen un contacto más directo y constante y a lo largo del tiempo con estos contaminantes. Pues muy bien, sí, sí, muy espectacular. Héctor, ¿estás silenciado?, ¿no se te escucha? Estoy silenciado, sí. Este tipo de trabajos, claro, son in vitro y ¿crees que se podrá en un futuro hacer algo equivalente in vivo o va a ser extremadamente difícil? Mira,…
Silvana Tapia explica la necesidad de estudiar la microbiota de trabajadores expuestos a contaminantes agrícolas o industriales para comprender mejor los efectos de estos compuestos.
Habla: Silvana TapiaSignificado #2 · Palabras #20microbiota trabajadores contaminantes agrícolasexposición pesticidas industria agrícolaefectos tóxicos contaminantes fábricasprotección trabajadores exposición contaminantes…silenciado?, ¿no se te escucha? Estoy silenciado, sí. Este tipo de trabajos, claro, son in vitro y ¿crees que se podrá en un futuro hacer algo equivalente in vivo o va a ser extremadamente difícil? Mira, para poder hacerlo habría que estudiar a lo mejor. la microbiota de personas o de trabajadores que estén expuestos a estos contaminantes. No se puede plantear un experimento en el que pongamos personas sanas o personas que no han estado en contacto con esos contaminantes y exponerlos a esos productos que ya sabemos que pueden ser tóxicos. Pero sabemos que hay trabajadores que están en la industria agrícola, que están en contacto con pesticidas o que están en las fábricas, que por supuesto pues hoy en día estas personas están protegidas, pero bueno, no dejan a lo mejor de recibir cierta dosis de estos contaminantes. y ver su microbiota, cómo se ve afectada con respecto a otras personas que no están en contacto con esos productos. Ahora por decir microbiota, creo que lo dice mal, ¿verdad? Yo dije microbioma al principio y tenía que haber dicho microbiota, ¿verdad? Bueno, es prácticamente lo mismo. Hay una pequeña diferencia pero son matices muy específicos. Sí, se acepta cualquiera de…
Silvana Tapia reflexiona sobre las limitaciones de los estudios in vitro y plantea dudas sobre cómo se comportarían estos compuestos en el intestino humano, considerando factores como la exposición a ácidos estomacales.
Habla: Silvana TapiaSignificado #18estudios in vitro limitaciones ser humanointestino humano ácidos estomacalesabsorción producto vía digestiva estómagodegradación modificación producto intestino…los microorganismos. Aquí se ve que tenían que elegir y bueno pues... ¿Y qué dicen en algún caso? Que aquí se ha observado efecto antibacteriano en concentraciones muy menores, hasta 2,5 micromolar. No sé si es que han hecho varios ensayos y no lo explican. De todas formas, claro, al final es in vitro. En el ser humano no sabemos realmente lo que podría llegar al intestino. Aparte, también tenemos que pensar que si por algún caso al entra vía digestiva, antes ese producto contacta con los ácidos del estómago, puede absorberse antes de llegar al intestino, puede degradarse, puede modificarse. Aquí solamente deja caer el que oye. Algo puede pasar. Y va a hacer la broma de otra forma de Absorber sustancias al intestino que nos enseñó Camilo José Cela, pero lo dejo para otro día. Déjalo para otro día, sí. No, bueno, lo de 20 micromolar. Esa concentración es como 10 veces la concentración que se espera que tengamos habitualmente de este tipo…
Francis Villatoro explica que para detectar los efectos de sustancias químicas en bacterias es necesario utilizar técnicas más delicadas, ya que las concentraciones actuales son suficientes para impedir la adaptación bacteriana y afectar su crecimiento.
Habla: Francis VillatoroPalabras #14adaptación bacteriana concentraciones actualesmodificaciones metabolismo bacteriano técnicas delicadascrecimiento bacteriano silvana…veces la concentración que se espera que tengamos habitualmente de este tipo de sustancias. O sea que es una concentración alta. Si estás del orden de un micromolar, probablemente no hay posibilidad de detectar la toxicidad en las bacterias por crecimiento. Había que buscar técnicas de tipo modificaciones en el metabolismo bacteriano; tienen que ser técnicas mucho más delicadas y mucho más técnicas a la hora de ver cómo le está afectando, pero son cantidades suficientes como para que la bacteria no se pueda adaptar bien y acabe fallando en cuanto a crecimiento. Voy a sacar alguna pregunta porque como probablemente Silvana no se quede hasta el final, que es donde sacamos las preguntas de oyentes, puedo aprovechar alguna de las que he visto en el chat, por ejemplo Tomás Vila Pregunta si, dice que durante la COVID se había hipotetizado que había correlaciones entre los casos más…
Silvana Tapia explica cómo los pesticidas presentes en los alimentos pueden afectar la salud humana a través de la inhalación de microgotas durante el riego, llegando incluso al sistema intestinal.
Habla: Silvana TapiaSignificado #3pesticidas alimentos salud humanamicrogotas riego sistema intestinalsilvana tapia pesticidas inhalación…Al final todos compramos en supermercados nuestros alimentos que han recibido estas mismas dosis de pesticidas independientemente de que vivas en el centro de una ciudad contaminada o no, ¿verdad? Sí, no, no aquí también hay algunos compuestos que bueno, Por ejemplo, los pesticidas es cierto que van al alimento, pero la persona que los está a lo mejor, no sé, si los está suministrando a través del riego también van en forma de micro gotas y se pueden respirar, y ya no solamente tienen un impacto en el sistema respiratorio sino que es que a través del aparato respiratorio puede llegar igualmente al intestino. de hecho como dije al principio en los estudios que se han hecho con el tabaco que dice cómo puede afectar el tabaco directamente el humo del tabaco a la microbiota intestinal y es precisamente porque esas partículas se adhieren al moco del sistema…