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Juan Carlos GilBorja TosarIgnacio CrespoFrancis VillatoroHéctor Socasté heicha posfermentado de chinaruta del té en chinaconsumo hervido de heicha en nepalmantequilla de jack para paliar saborChinaNepalmantequilla de JackIgnacio Crespoté de TuringHéctor SocasFrancis Villatoro
Cultura del té desde China
Con
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Ignacio Crespo describe el té que está tomando, identificándolo como un 'heicha', un té posfermentado de China con valor histórico debido a su proceso de fermentación y transporte.
…¿Qué tal, Ignacio Crespo? ¿Cómo estás? Pues muy bien, la verdad es que estaría mejor si pudiera trabajar con pluma en La Razón. En todo caso, pues igual han escuchado el tecleo en un teclado precario. Y me presento como siempre, hablando del té que estoy. tomando, porque hoy estoy tomando uno que no es especialmente delicioso, tengo que reconocerlo, pero porque tiene valor histórico. es un heicha, un té posfermentado de los más típicos en China porque lo que se hacía cuando eso era amargo a rabiar era meterlo en bloques, transportarlo por la ruta del té y en todo ese proceso fermentaba, se oxidaba también un poquito más, perdía amargor, sabor es bruto, bruto hasta el punto de que por ejemplo en Nepal se consume hervido, o sea lo cuecen, no es que lo infusionen y le meten mantequilla de Jack, barbaridades para intentar paliar el horrible sabor que tiene, pero bueno. se vuelve contundente. No sé si lo he vendido muy bien, pero bueno. Esta es una versión más suave, pero bueno, me lo trajo una amiga desde China, así que no hay mucha más trazabilidad que es un posfermentado, lo que llaman heicha y punto. Muy bien. Bueno, tenemos también con nosotros a Juan Carlos Gil, que es doctor en química física, ingeniero en GMV, empresa de desarrollos aeroespaciales. Hola, ¿qué tal, Juan Carlos? Hola, pues como suele ser habitual, encantado de estar con vosotros. Estaba oyendo a…
Significado #1
Ignacio Crespo describe el té que está tomando, identificándolo como un 'heicha', un té posfermentado de China con valor histórico debido a su proceso de fermentación y transporte.
Habla: Ignacio CrespoSignificado #1té heicha posfermentado de chinaruta del té en chinaconsumo hervido de heicha en nepalmantequilla de jack para paliar sabor…¿Qué tal, Ignacio Crespo? ¿Cómo estás? Pues muy bien, la verdad es que estaría mejor si pudiera trabajar con pluma en La Razón. En todo caso, pues igual han escuchado el tecleo en un teclado precario. Y me presento como siempre, hablando del té que estoy. tomando, porque hoy estoy tomando uno que no es especialmente delicioso, tengo que reconocerlo, pero porque tiene valor histórico. es un heicha, un té posfermentado de los más típicos en China porque lo que se hacía cuando eso era amargo a rabiar era meterlo en bloques, transportarlo por la ruta del té y en todo ese proceso fermentaba, se oxidaba también un poquito más, perdía amargor, sabor es bruto, bruto hasta el punto de que por ejemplo en Nepal se consume hervido, o sea lo cuecen, no es que lo infusionen y le meten mantequilla de Jack, barbaridades para intentar paliar el horrible sabor que tiene, pero bueno. se vuelve contundente. No sé si lo he vendido muy bien, pero bueno. Esta es una versión más suave, pero bueno, me lo trajo una amiga desde China, así que no hay mucha más trazabilidad que es un posfermentado, lo que llaman heicha y punto. Muy bien. Bueno, tenemos también con nosotros a Juan Carlos Gil, que es doctor en química física, ingeniero en GMV, empresa de desarrollos aeroespaciales. Hola, ¿qué tal, Juan Carlos? Hola, pues como suele ser habitual, encantado de estar con vosotros. Estaba oyendo a…
Héctor Socas menciona un tipo específico de té llamado 'té de Turing' del que ha oído hablar mucho pero no lo ha visto en ninguna tienda.
Habla: Héctor SocasSignificado #14ven británico y el tea timeaficionado al té según ven…Si lo infusionas en lugar de cocerlo y te ahorras la mantequilla y la leche, pues está ok, es mejor que los tés de supermercado. Pero bueno, aquí hemos traído otros mejores. Lo del té, mantequilla... Si está mejor que lo de los supermercados, está excelente. Yo, el que quiero probar es uno del que he oído hablar mucho, pero no lo he visto en ninguna tienda: que es el té de Turing. Pero bueno... Vamos con Que tú, como ven británico, con toda seguridad era buen aficionado al té. Pues sí, seguramente tendría su tea time. Bueno, que no he dado contactos en redes sociales El de Borja es arroba Borja Tosar El de Ignacio es arroba S de Stendhal Con H intercalada entre la D y la O El de Juan Carlos es arroba Apuntes Ciencia El de Francis es arroba Emule News yo soy Héctor Socas,…