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Análisis realizado por María Ribes
Con
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María Ribes resume los avances significativos del análisis realizado, destacando que es el primer vino estudiado en forma líquida y que se aplicaron técnicas específicas que otros participantes deberán explicar con más detalle.
…proceso antiguo, pues sabe a mar, vino que está buenísimo. Y también se dice que los finos, esto lo dice el artículo, los finos de Jerez, se venden como que están hechos de la manera más similar a la tradicional que se hacía originalmente en la Bética Romana. Así que, como os decía, este análisis tiene avances importantes. Primero es el primer vino que se estudia en forma líquida y se han aplicado unas técnicas que ahí tendréis vosotros que terminar de explicarlos. Yo digo lo que pone aquí, que es, creo que es así, lo voy a. traducir la espectrometría de masas acoplada por plasma esto es así ICPMS y cromatografía líquida de alta resolución esto fue lo que permitió encontrar ahí los biomarcadores de vino No sé si lo he traducido bien, si tiene sentido así Yo me miré lo primero,…
Significado #1 · Palabras #1
María Ribes describe cómo Kiel, al trasladar el cráneo encontrado en Éfeso a la Universidad de Viena, publicó un informe incompleto sobre él, indicando que pertenecía a una mujer y presentaba desperfectos.
Habla: María RibesPalabras #15cráneo encontrado en éfesoinforme incompleto kiel universidad vienahuesos con problemas persona éfesoanálisis exhaustivo cráneo éfeso…para establecer cronologías en contextos arqueológicos; o sea, que es una investigación bastante multidisciplinar para esclarecer de quién es ese cráneo, porque como decíamos, Kiel se llevó el cráneo, dejó el resto del esqueleto; era un esqueleto completo. Se llevó el cráneo a su universidad y el informe que publicó sobre este cráneo era bastante incompleto. Él dijo que pertenecía a una mujer, dejó dicho que pertenecía a una mujer y tenía algunos desperfectos. Tiene muchísimos problemas los huesos de esta persona. Pero en este momento, por falta de análisis, por lo que fuera en ese momento, no se llevó un análisis exhaustivo. De hecho, tengo aquí el nombre; quiero el nombre del otro investigador. Que publicó un artículo a Joseph Wenninger en los años 50. En los años 50, otro investigador de la Universidad de Viena, ese hombre era entonces director del Instituto Antropológico de Viena, que lo fue hasta 1955, y publicó un artículo en el que identificaba…
María Ribes reflexiona sobre la importancia de la multidisciplinariedad en el estudio del cráneo encontrado en Éfeso, mencionando la combinación de análisis químicos y ADN para resolver debates y controversias.
Habla: María RibesPalabras #18cráneo encontrado en éfesoanálisis químicos y adnarqueoquímica restos humanos arqueológicos…un enigma; lo que está claro, como decías tú, es que es un herón, es un monumento funerario de alguien muy importante pero no sabemos de quién es todavía, pero a mí me parece muy importante de este trabajo, escrito aquí un montón de cosas pero parece muy. Importante de este trabajo la multidisciplinariedad ¿no? Como a través de los análisis químicos, análisis de ADN ¿cómo has dicho tú? Ah no, has dicho arqueoquímica pero ese era el del vino, es que aquí hablan de este tipo de técnicas que juntas a lo mejor también puede ser arqueoquímica quizás. No lo sé, pero este tipo de técnicas científicas diferentes para la adaptación de los restos humanos arqueológicos pues ayuda a establecer, aclarar muchos debates y a romper mucha controversia y ya no puedes decir es que es mi opinión, ¿sabes? Este tiene que ser por la edad, por los objetos que se encuentran en el mismo estrato, que es como se podía adaptar tradicionalmente. Esto es de esta época y sobre todo este hombre, el Quil, que decidió él que. Era una mujer porque lo veía pequeñito y él pensó: un enterramiento tan importante tiene que ser una persona adulta y como es pequeño es una mujer. Pero no es Arsino de Cuarta y seguimos sin saber quién es ni dónde está Cleopatra, aunque Hawass anuncie cada…
María Ribes explica que el análisis de vino realizado hasta ahora se ha limitado a analizar residuos absorbidos por la cerámica, lo que dificulta obtener información precisa sobre su composición.
Habla: María RibesPalabras #2análisis de vino líquidocerámicas absorben moléculas del vinocarboxilos y polifenoles en cerámicaanálisis isotópicos de ánforas italiabiomarcadores recipientes egipcios mediterráneosvino antiguo conservado estado líquidoimportancia del vino en roma…En fin, esta olla usuaria tenía este líquido rojizo que acompañaba a los huesos. Entonces, como en el contexto funerario romano se solían hacer ofrendas, libaciones de vino, se solía poner vino con miel en las urnas para acompañar al difunto al más allá. Entonces, el vino es la primera vez que tenemos, como decía Francis, vino líquido para analizarlo. Porque hasta ahora el análisis de vino que se había hecho en los recipientes estaba ya absorbido por las cerámicas. Eran moléculas, tengo aquí que eran residuos absorbidos en cerámica, como carboxilos y polifenoles; no sé lo que es, estoy traduciendo lo que pone aquí. Se habían hecho análisis isotópicos de ánforas en Italia y se habían hecho también estudios de biomarcadores en recipientes egipcios y mediterráneos, pero este es el primer estudio que se hace en vino antiguo, conservado en estado líquido; y es que el vino era muy importante en Roma, como os decía, y había muchos problemas para mantenerlo para alargar la vida del vino. ¿Y qué le hacían? Le añadían sustancias químicas. Lo que hacían aquí en la Bética, de manera más frecuente, era añadir yeso. Dime, Francis. Bueno, como has mencionado, las sustancias químicas y antes los polifenoles. Los polifenoles son una de las sustancias…
María Ribes resume los avances significativos del análisis realizado, destacando que es el primer vino estudiado en forma líquida y que se aplicaron técnicas específicas que otros participantes deberán explicar con más detalle.
Habla: María RibesSignificado #1 · Palabras #1primer vino estudiado en forma líquidatécnicas específicas análisis vinoanálisis realizado por maría ribes…proceso antiguo, pues sabe a mar, vino que está buenísimo. Y también se dice que los finos, esto lo dice el artículo, los finos de Jerez, se venden como que están hechos de la manera más similar a la tradicional que se hacía originalmente en la Bética Romana. Así que, como os decía, este análisis tiene avances importantes. Primero es el primer vino que se estudia en forma líquida y se han aplicado unas técnicas que ahí tendréis vosotros que terminar de explicarlos. Yo digo lo que pone aquí, que es, creo que es así, lo voy a. traducir la espectrometría de masas acoplada por plasma esto es así ICPMS y cromatografía líquida de alta resolución esto fue lo que permitió encontrar ahí los biomarcadores de vino No sé si lo he traducido bien, si tiene sentido así Yo me miré lo primero,…