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Aceite de oliva cura Alzheimer
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Luisa Achaerandio matiza que los estudios científicos analizados no permiten afirmar que el aceite de oliva cure el Alzheimer, pero sí sugieren que la genética no es un factor determinante e irreversible.
…tú le haces el estudio pues son personas por un lado son enfermeras y por otro lado pues son personas que están dentro del ámbito sanitario entonces pues bueno puede haber cierto cierta dificultad en la extrapolación pero digamos que tiene creo que es un buen De estudios científicos, aunque no se puedan sacar unas conclusiones, digamos, contundentes, ¿no? El aceite de oliva cura el Alzheimer, no. Pero sí nos da el mensaje de que la genética no es destino, no es un destino definitivo, no es un final phase, ¿vale? Sino que tenemos que modular, ¿no? Se modula. Una alimentación equilibrada puede hacer ese efecto de esas rutas metabólicas que son más críticas. Combinando esa genómica y la metabolómica también puede abrir esa puerta a lo que se conoce por nutrición de precisión, que también es muy interesante; es…
Significado #1 · Palabras #1
Héctor Socas invita a Luisa Achaerandio a hablar sobre un artículo reciente en Nature Medicine que explora la relación entre la dieta mediterránea y los beneficios para pacientes con riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Habla: Héctor SocasSignificado #5dieta mediterránea y neurodegeneraciónartículo nature medicine luisa achaerandiopacientes con propensión a enfermedades…de uno a uno, o sea, me encanta, me encanta ver las noticias; lo veo con una condescendencia a veces, tratar de adaptar una política a la otra, o sea, no estoy tan embebido en la política de ninguno de los dos países hoy en día. Bueno, vayamos acá, Héctor. Pasemos a Luisa. Venga, vamos con Luisa, que nos va a hablar de un artículo que ha salido recientemente también hace un par de meses en Nature Medicine sobre la conexión o la asociación de la dieta mediterránea con beneficios para pacientes con propensión a enfermedades neurodegenerativas, ¿verdad? Sí, vamos a ver si le ponemos unicornios a esto o no, pero vamos a intentar introducirlo. Yo lo que quiero decir es eso, que yo experta no soy, soy una docente decente y me encanta la ciencia. Y básicamente pues creo que soy como el ejemplo quizás de que cualquiera con respeto puede hablar de cualquier tema, siempre sabiendo las limitaciones y compartiendo cualquier conocimiento en público sin problema ninguno, sin dar una opinión personal sino de…
Luisa Achaerandio reflexiona sobre el estudio longitudinal publicado en Nature Medicine y la evolución del conocimiento sobre la enfermedad de Alzheimer, desde los hallazgos iniciales de Alois Alzheimer hasta las preguntas sin resolver que persisten actualmente.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #18 · Palabras #6placas beta amiloides alzheimeralois alzheimer psiquiatra alemánproteína tau en la enfermedad alzheimerdescubrimiento inicial de alzheimer por kraepelinestudio longitudinal nature medicine alzheimermentor de alzheimer emil kraepelin…cosa, sino como que es a lo largo de muchos años, con lo cual tiene consistencia en ese sentido. Aquí vamos a jugar un poco a ver si encontramos realmente ese unicornio o no lo encontramos, o ver esas posibilidades buenas que tiene o malas, entonces lo. Primero que quería poner en contexto es un poquito el Alzheimer, Alzheimer, como se pronuncia, ¿vale? Aquí se entiende, yo creo que entendemos todos cuando decimos Alzheimer. Aproximadamente en 1906 el psiquiatra alemán Alois Alzheimer presentó el caso de una mujer que se llamaba Augusteter, una mujer de 51 años que presentaba pérdida de memoria y desorientación. Yo creo que digamos que estos síntomas los conocemos todos. Cuando falleció pues en esa época, 1906, pudo acceder a su cerebro y vio con sus ojos que había digamos unas estructuras que a lo largo de los años pues se han llamado placas de beta-amiloides y los ovillos. Neurofibrilares de proteína en concreto tau, que se ha ido encontrando y definiendo; pero vamos, que se ve con sus propios ojos ya veía que ahí había una acumulación de unas proteínas que estaban haciendo, que estaban dañando, nos estaban causando esa sintomatología y era algo muy tangible. Entonces, cuatro años más tarde, el mentor de Alois Alzheimer, que era Emil Kraepelin, le dio nombre a esa enfermedad. Pero fíjate que ha pasado más de un siglo y todavía estamos preguntándonos cómo es posible que ocurra, cómo podemos prevenirla, cómo podemos detectarla previamente e incluso cómo podríamos curarla o retrasarla. Todas esas preguntas siguen vigentes a día de hoy. Entonces, décadas después, unos investigadores de Harvard, que es ya los datos que coge este artículo, impulsó unos estudios utilizando como dos cohortes, dos cohortes de grupos de personas: unos que eran unas enfermeras, un grupo de personas eran unas…
Luisa Achaerandio explica que el artículo analizado se refiere a una puntuación basada en la dieta mediterránea, no necesariamente a seguirla estrictamente con alimentos como pasta o tomate.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #19 · Palabras #7dieta mediterránea puntuación alimentosscore alimentación aceite oliva virgen extrafrutas verduras legumbres score dieta…pero que no todo es lo heredable, no estamos sentenciados por la genética, eso es un mensaje importante. La dieta puede tener su papel, y eso es también a lo que se refiere este artículo, y el entorno en el que están determinadas personas también influiría. Entonces, ¿qué es lo que vemos? La dieta mediterránea, porque claro, tú dices: ¿a qué nos referimos con dieta mediterránea? Y esto ahora mismo, pues podemos nosotros hacernos este test. No significa que sean personas que sigan una dieta mediterránea en el sentido de que coman pasta o que coman tomate y demás, sino que hay como una especie de score de puntuación que se le dan a determinados alimentos que pueden formar parte de este tipo de alimentación. Por ejemplo, si tú a frutas le pones un 0 o un 1, a verduras le pones un 0 o un 1, a legumbres le pones un 0 o un 1, tú mismo te puedes hacer tu score: cereales integrales, frutos secos, pescados y evidentemente nuestro AOV, nuestro aceite de oliva virgen extra. Junto con el consumo moderado de alcohol y bajo de carne roja, es decir, aquí te puedes poner un 0-1, ya hay alguien que se ha salido de fuera, ya no le salen justo las puntuaciones. Entonces, si tienes una puntuación alta, vas a tener un equilibrio sano de…
Luisa Achaerandio reflexiona sobre los componentes de la dieta mediterránea y su impacto en estudios sobre deterioro cognitivo, planteando dudas sobre el papel del pan integral y el aceite de oliva virgen extra.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #3 · Palabras #4estudio dieta mediterránea deterioro cognitivocomprensión compleja estudio achaerandioentender estudio achaerandio es difícildieta mediterránea y deterioro cognitivopan integral en la dieta mediterráneaaceite de oliva virgen extra en dietasgen apoe mediático…un 0-1, ya hay alguien que se ha salido de fuera, ya no le salen justo las puntuaciones. Entonces, si tienes una puntuación alta, vas a tener un equilibrio sano de grasa saludable, con lo cual vamos a ver si esto influye, antioxidante, fibra y demás ¿Vale? Entonces vamos a ver si realmente esto se puede relacionar o en este estudio es donde se ve con el deterioro cognitivo. ¿Vale? Otra cosa importante que hay que entender es que el estudio ya te digo que no es fácil; parece que es como, uy, esto va a ser fácil de explicar pero no, tiene su miga porque es que si no tampoco se entiende, se pueden entender bien las cosas o poderlas apreciar bien. Otro protagonista ¿La miga forma parte de la dieta mediterránea o tiene que ser la corteja del pan? Yo creo que si son integrales a lo mejor cuela porque el pan si es integral va bien, pero si no es integral pues ese es el tema y el aceite de oliva virgen extra va bien también y si le sobra chorizo, mal, o sea, quiero decir Bueno, pues aquí hay otro gen fundamental que es el gen APOE a todos nos suena, yo creo, porque es bastante mediático no sé si aquí a alguien no le suena Es un gen que se mira, está en el cromosoma 19 y digamos que contiene tres variantes, tres variantes diferentes. Depende de la combinación de alelos que tú sabes que a nivel cromosómico tienes un alelo de tu padre, un alelo de tu madre. Si tenemos una…
Luisa Achaerandio explica la complejidad de un estudio sobre predisposición genética, metabolismo y dieta en relación con el Alzheimer, señalando que los resultados dependen de la alineación de múltiples factores.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #2 · Palabras #2predisposición genética y alzheimergen apoe relacionado con betamiloidesvariabilidad genética metabolismo metabolitosdieta antioxidantes y alzheimerestudio predisposición genética alzheimeralineación factores protección alzheimervariante gen apoe metabolitos protectoresaceite de oliva cura alzheimerdieta mediterránea y thorzapataki y conocimiento dieta mediterráneariesgo alzheimer en thor reducido…¿Qué es lo que pasa? Que hay que tener en cuenta de que este estudio se ha hecho en parte de manera observacional, ¿vale? Entonces no se puede establecer una causalidad genética absolutamente al 100%, ¿vale? Eso es una cosa que hay que tener en cuenta. No me quiero, ya te digo, alargar mucho, pero no sé si se está entendiendo o si queremos ir ya... Yo tengo una pregunta. Dime entonces, por lo que estás contando, este tipo de alimentación puede ser un factor protector, pero entiendo que solamente para personas que tienen una cierta predisposición genética. O sea, que no es que a la población general le vaya a resultar a todo el mundo, vaya a disminuir la incidencia de Alzheimer si de repente todo el mundo empieza a comer así, sino solamente aquellas personas que por una predisposición genética determinada tienen más propensión a desarrollar esta enfermedad podría ejercerle una cierta protección. Es complejo el estudio, por eso porque no solo es tu predisposición genética con el gen APOE, que se ha demostrado que está bastante relacionado con los acúmulos de betamiloides, sino que tú puedes tener una variabilidad genética que te ayude a metabolizar determinados metabolitos que pueden hacer que empeore tu situación metabólica general y aparte la dieta puede contener ciertos antioxidantes que también te favorezcan y no sirvan como para empeorar tu situación. Es un problema complejo, no simplemente es una parte. Lo que te está mostrando este estudio es que no solamente se puede enfocar un problema por una parte, sino que tienes que mirarlo por muchas partes y si todo se alinea, podrás estar más protegido y vivir más años que si nada de eso se alinea. No te cuidas ni la dieta, encima tienes el peor perfil genético en todos los sentidos, no solamente con tu variante de gen APOE sino con el resto de variantes relacionadas con los metabolitos que se han observado como protectores entonces es un poco eso. Yo ya me estoy viendo el titular: El aceite de oliva cura el Alzheimer. Claro. El titular puede ser el marido del Zapataqui, que es el Thor famoso de Marvel; lo acabo de buscar, no sabía. Podrá beneficiarse de su relación con el Zapataki gracias a que ella domina la dieta mediterránea y puede alimentarlo de una manera que minimice o que reduzca un poco su riesgo al desarrollar el seino. Claro no es que Thor se ha salvado con el conocimiento en dieta mediterránea española, ¿no? O sea, Thor es salvado por la dieta mediterránea, ¿no? Es como ya por dejarlo ya alineado. Entonces, por dejarlo así y es verdad que es un buen cierre. que hay que tener en cuenta que igual integrar observación genética y metabolómica, pues es muy bonito mostrar este artículo porque tiene eso, no es simplemente decir, ah, pues yo creo que esto es así no no es que es muy bonito porque a lo largo de los años…
Luisa Achaerandio matiza que los estudios científicos analizados no permiten afirmar que el aceite de oliva cure el Alzheimer, pero sí sugieren que la genética no es un factor determinante e irreversible.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #1 · Palabras #1aceite de oliva y alzheimergenética no es destino luisa achaerandioestudios científicos sobre alzheimer…tú le haces el estudio pues son personas por un lado son enfermeras y por otro lado pues son personas que están dentro del ámbito sanitario entonces pues bueno puede haber cierto cierta dificultad en la extrapolación pero digamos que tiene creo que es un buen De estudios científicos, aunque no se puedan sacar unas conclusiones, digamos, contundentes, ¿no? El aceite de oliva cura el Alzheimer, no. Pero sí nos da el mensaje de que la genética no es destino, no es un destino definitivo, no es un final phase, ¿vale? Sino que tenemos que modular, ¿no? Se modula. Una alimentación equilibrada puede hacer ese efecto de esas rutas metabólicas que son más críticas. Combinando esa genómica y la metabolómica también puede abrir esa puerta a lo que se conoce por nutrición de precisión, que también es muy interesante; es…
Luisa Achaerandio continúa su análisis sobre investigaciones relacionadas con tratamientos para el Alzheimer, mencionando una técnica que podría ayudar a eliminar depósitos de beta-amiloide del cerebro.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #11tratamientos alzheimer luisa achaerandioeliminación beta amiloide del cerebrotécnica para depósitos beta amiloide…hace poco también una investigación muy chula a nivel de tratamiento, pero solamente está en ratones, que ya la podríamos traer en otro momento, que a través de nanotecnología pues puedes estimular a una proteína, a la LRP1 o LPR1, porque siempre lo digo al Revés, como se me hace un poquillo de dildesi ahí, pero que sirve pues como para quitar esos depósitos de beta-amiloide del cerebro, que como que se saturan cuando ya el cerebro tiene ese exceso, entonces ya te digo que la combinación de todas las cosas seguro que nos lleva al éxito. Y nada, que por eso estamos aquí hablando de ciencias, porque si no, no podríamos frenar todo este tipo de cosas, ni comprenderlas. Luisa, a mí me falta una pata muy importante en ese trabajo, que es una microbiota y no la han estudiado, ¿eh? ¿Eh? Pues…
Francis Villatoro explica cómo la composición de los lípidos en la dieta podría influir en la formación de placas beta-amiloides, lo cual está relacionado con el Alzheimer, basándose en que las variantes de APOE están asociadas al transporte de lípidos.
Habla: Francis VillatoroSignificado #9lípidos en la dieta y placas beta amiloidesvariantes de apoe y transporte de lípidosingesta de grasas no saturadas alzheimerdiferencia entre variantes aminoácidos ácidos…betameloides Los APOE4, el marido de Elsa Pataki, tienen un mayor riesgo de formación de Alzheimer y los APOE3, que son la variante más común en humanos, realmente muchos de nosotros seremos APOE3, no es neutra, no se ha asociado a mayor o menos riesgo. Entonces, dependiendo de esta componente, claro, como esto está asociado al transporte de lípidos, es de esperar que dietas en las que modifican la ingesta de lípidos y cogen unas grasas no saturadas, etc., puedan influir y puedan estar correlacionadas con este tipo de formación de placas beta-amiloides y en última instancia con el Alzheimer. Claro, sobre todo para que funcione mejor, pero tú has dicho una cosa: dices, las variantes solo se diferencian en unos pocos aminoácidos e incluso fíjate tú que la diferencia entre una variante y otra no solamente ya es el aminoácido sino el ácido. nucleico, es decir, una letra de este abecedario te hace pelirrojo, ¿vale? Yo ya te digo que mi gen fetiche es el MC1R, que básicamente es el de la melanocortina, que solamente con una letra en una posición determinada en un aminoácido pasas de ser moreno a…
Francis Villatoro y Luisa Achaerandio discuten cómo la ingesta de alcohol afecta una puntuación relacionada con la dieta mediterránea, considerando factores como la cantidad de aceite de oliva consumida.
Habla: Francis VillatoroPalabras #5ingesta de alcohol y puntuación dieta mediterráneaaceite de oliva y consumo de vinometodología artículo ingesta alcohol jose…amigo. Acá alguien pregunta, un amigo me pregunta. Lo que dice es que claro, como tienes un score, una puntuación, pues evidentemente el vino te quita un punto de 9. Parece que no importa mucho. También depende de todas las cantidades. Acá pregunta mi amigo. Si tomas más aceite de oliva, ¿puedes tomar más vino? Es 1-0. Es un problema binario, así que si es un problema binario, 1-0, tómate el vino pero toma aceite; o sea, no tomes mucho. La cantidad también, la cantidad también afecta. Dice José que no pasa nada: José. Estoy leyendo la parte de metodología del artículo, pone sobre la ingesta de alcohol; se da una puntuación de 1 si la ingesta es inferior a entre 5 y 15 gramos diarios. Cantidad y 1 y 0. Perdón, tengo que compartirlo con esto. Lugo HD pone en el chat de YouTube que si es problema binario, pero binario con v, con v chica; que diría Gastón. Ah, binario. Otra, es buenísimo. Hay que pronunciarlo afrancesado: binario. Binario. Bueno, venga, lo dicho: ¿Qué hacemos? Las despedimos; si las despedimos, pues muchas gracias Silvana, Luisa, ha sido un placer, hasta la próxima. Venga, chao, chao, chao, os escuchamos. Pues nada, eso, dieta saludable con moderación, no como Gastón el agujero…
Héctor Socas introduce una pregunta del chat sobre el efecto del litio en el Alzheimer, planteada por LugoJHD, y consulta a Francis Villatoro para ver si tiene conocimiento al respecto.
Habla: Héctor SocasPalabras #16litio y alzheimer en ratonesestudio revertir alzheimer litiolugojhd pregunta sobre litio…oscura es una cosa rarísima, otro orden de rareza. La materia oscura es tan parecida a nosotros, es rara, es oscura, estamos buscando qué es, es cierto, pero se parece mucho a nuestra materia. La energía oscura no tiene nada que ver, es otra cosa rarísima. Vale, vamos con otra. Por ejemplo, además de la pregunta que les voy a plantear, en general ha habido algo de discusión en el chat que me fijé sobre este tema; y tiene que ver con el litio, el efecto del litio en el Alzheimer. Y nos pregunta en particular LugoJHD si conocemos el estudio de revertir el Alzheimer en ratones mediante compuestos de litio. ¿Qué nivel de confianza le ven? Yo de esto la verdad es que no sé nada. No sé si Francis tú has leído algo. Leía hace tiempo; eso fue como el año pasado y bueno son resultados que están todavía muy muy terminales. Yo cuando salió este artículo aparte de leérmelo hablé con varios expertos amigos que son expertos en Alzheimer y todos me decían que no se tiene ni…