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Luisa AchaerandioIgnacio CrespoFrancis VillatoroHéctor SocasGastón Giribetfocaccia casera de ignacio crespohorneado de focaccia en 20 minutilloscalidad de la comida y productividadexperimentos culinarios de francis villatorocontrol de tiempos en la cocinacocina como laboratorio del hogarpatosía en laboratorio y cocinapablo jarillo herrero y estudiantesfalta de habilidades culinarias villatororespeto del producto en cocinaanécdota jarillo herrero y cocinaIgnacio CrespoFrancis VillatoroPablo Jarillo HerreroCoffee Break: Señal y RuidoNicolás RicoLIFE 2.0TaviBekenstein-HawkingHéctor Socas
Javier Fernández Panadero
Ep569: Roman Telescope; Neurología; Materia Oscura; Principio de Equivalencia en Cuántica
3 de septiembre de 20261 momento
Con
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Ignacio Crespo explica que estaba preparando una focaccia casera, lo cual implica hacer la masa y dejarla fermentar, y comenta sobre el proceso de horneado.
…un placer. Un placer, porque aparte de sueño, hoy me está entrando hambre. A mí también, yo tengo hambre ya también. Después del ejercicio mental. Bueno, Ignacio comentó antes que estaba preparando la cena, muy pronto para preparar la cena. Sí, sí, pero... Estaba haciendo una focaccia, y eso implica hacer la masa, dejarla fermentar y la he hecho pero luego la tostaé un poco más Claro, pero ya está hecha desde hace un rato cuando estaba desapareciendo de la imagen es que estaba horneándola eso son 20 minutillos y ya la he dejado lista para hacer un segundo paso por el horno solo para tostar Cocinillas, el divulgador científico ideal Totalmente Es que me gusta comer, es más barato que comprar muchas veces No, pues claro, eso es verdad Pues como es comer, era mi día a día Me gusta comer pero no me gusta cocinar, entonces tengo ahí ese problema. Hay una tensión entre calidad de la comida y productividad, ¿no? Entonces… Sí, pero bueno, también hay: “Qué temazo”. Sí, sí, pero es un temazo, ¿eh? Bueno, el que sabe controla muy bien los tiempos y estima, y un día decide dedicar más tiempo a la cocina que otro día, pero puede controlar esos tiempos, ¿no? Los que ignoramos y… Yo soy un desastre en cosas experimentales, entre comillas laboratorio incluido, la cocina, soy pésimo; comento errores. Yo soy malísimo para cosas experimentales, como por ejemplo cocinar. Nunca lo había pensado, pero la cocina es el laboratorio de la casa. ¿Qué maravilla? Sí, sí, sí, totalmente, yo sí. Y es verdad, los que somos patosos en el laboratorio probablemente lo somos también en la cocina. Pablo Jarillo Herrero decía que una de las cosas que preguntan los estudiantes es si se les sabe cocinar. porque la cocina requiere como un respeto de muchas cosas, un respeto del producto, de los métodos, de los tiempos y un experimental tiene que basar todo su trabajo en ese tipo de respeto a lo que está haciendo también te digo que yo he escuchado a gente decir que saben cocinar y no me atrevería a probar lo que hacen Hay de todo Total Bueno, pues nada, gente, lo he dicho Que ha sido un placer, nos vemos la semana que viene Venga, un abrazo Igualmente Chao, chao Venga, pues sí, vamos a comer Venga, yo además tengo que hacer la compra primero Venga, empezamos Chao, chao, un abrazo…
Significado #1
Ignacio Crespo explica que estaba preparando una focaccia casera, lo cual implica hacer la masa y dejarla fermentar, y comenta sobre el proceso de horneado.
Habla: Ignacio CrespoSignificado #1focaccia casera de ignacio crespohorneado de focaccia en 20 minutilloscalidad de la comida y productividadexperimentos culinarios de francis villatorocontrol de tiempos en la cocinacocina como laboratorio del hogarpatosía en laboratorio y cocinapablo jarillo herrero y estudiantesfalta de habilidades culinarias villatororespeto del producto en cocinaanécdota jarillo herrero y cocina…un placer. Un placer, porque aparte de sueño, hoy me está entrando hambre. A mí también, yo tengo hambre ya también. Después del ejercicio mental. Bueno, Ignacio comentó antes que estaba preparando la cena, muy pronto para preparar la cena. Sí, sí, pero... Estaba haciendo una focaccia, y eso implica hacer la masa, dejarla fermentar y la he hecho pero luego la tostaé un poco más Claro, pero ya está hecha desde hace un rato cuando estaba desapareciendo de la imagen es que estaba horneándola eso son 20 minutillos y ya la he dejado lista para hacer un segundo paso por el horno solo para tostar Cocinillas, el divulgador científico ideal Totalmente Es que me gusta comer, es más barato que comprar muchas veces No, pues claro, eso es verdad Pues como es comer, era mi día a día Me gusta comer pero no me gusta cocinar, entonces tengo ahí ese problema. Hay una tensión entre calidad de la comida y productividad, ¿no? Entonces… Sí, pero bueno, también hay: “Qué temazo”. Sí, sí, pero es un temazo, ¿eh? Bueno, el que sabe controla muy bien los tiempos y estima, y un día decide dedicar más tiempo a la cocina que otro día, pero puede controlar esos tiempos, ¿no? Los que ignoramos y… Yo soy un desastre en cosas experimentales, entre comillas laboratorio incluido, la cocina, soy pésimo; comento errores. Yo soy malísimo para cosas experimentales, como por ejemplo cocinar. Nunca lo había pensado, pero la cocina es el laboratorio de la casa. ¿Qué maravilla? Sí, sí, sí, totalmente, yo sí. Y es verdad, los que somos patosos en el laboratorio probablemente lo somos también en la cocina. Pablo Jarillo Herrero decía que una de las cosas que preguntan los estudiantes es si se les sabe cocinar. porque la cocina requiere como un respeto de muchas cosas, un respeto del producto, de los métodos, de los tiempos y un experimental tiene que basar todo su trabajo en ese tipo de respeto a lo que está haciendo también te digo que yo he escuchado a gente decir que saben cocinar y no me atrevería a probar lo que hacen Hay de todo Total Bueno, pues nada, gente, lo he dicho Que ha sido un placer, nos vemos la semana que viene Venga, un abrazo Igualmente Chao, chao Venga, pues sí, vamos a comer Venga, yo además tengo que hacer la compra primero Venga, empezamos Chao, chao, un abrazo…