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01:15:29Habla: Héctor Socas
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Pueblos Argentina tema del Programa

Ep529. Coffee Break: Señal y Ruido en Directo

23 de octubre de 2025
1 momento
Con
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Héctor Socas agradece a Silvana Tapia, microbióloga y profesora de la Universidad de Málaga, por quedarse unos minutos más en el programa.

…el momento. ¿Ves, Francis? La semana que viene tienes que ir apuntando todas estas cosas. Sí, sí, eso me cuesta trabajo porque a veces se me olvida. Es lo más difícil, a mí me cuesta un montón llegar a un episodio y haber apuntado todos los tiempos. Gracias por seguirnos acompañando, comenzamos aquí esta cara B del episodio número 529 de Coffee Break, Señal y Ruido Lo hacemos dando la bienvenida, que eso nos acaba de unir, a Gastón Giribet, que es doctor en Ciencias Físicas Profesor de la Universidad de Nueva York, NYU, que ya he generalizado el cachondeo con NYU Hay gente que nos indica que efectivamente, como sospechamos, existen sitios llamados guayú, creo que en Brasil, en Venezuela, Colombia A mí me sonaba muy caribeño ese nombre, yo estaba seguro que algo tenía que haber por ahí Es interesante porque busqué guayú en Argentina, dije que en una de esas había un pueblo perdido en misiones que yo desconocía Pero no, después decía guayú en Argentina y me pone, es increíble porque me manda al otro lado del planeta Me pone la carne guayú de origen japonés que también se cría en Argentina O sea, empieza a hablar de carne Bueno, Argentina es mejor tema. Hay pueblos, hay pueblos con ese nombre. Y bueno, todavía tenemos con nosotros a Silvana Tapia, microbióloga, profesora de la Universidad de Málaga. Gracias por quedarte un ratito más, Silvana. Y para empezar, vamos a... bueno, primero un par de cosas. Se nos había olvidado. Mencionar que Silvana es autora de un libro que Francis ha leído y que le gusta mucho y recomiendas, ¿verdad? Exactamente, un libro de Microbiota se titula, ¿no? Sí, Microbiota, cuídate, cuídala, cuídate, sí. Exactamente, yo no me acordaba de las siguientes…
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