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Luisa AchaerandioIsabel CorderoJosé EdelsteinBorja TosarJuan Carlos GilIgnacio CrespoFrancis VillatoroHéctor SocasGastón Giribethambre en nave espacial pequeñapaquetito de brócoli en el espaciodistancia tierra 200000 kilómetrosastronautas déficit calóriconutrición misiones espaciales apetitosaspade food system laboratory johnsonHéctor SocasTierraLuisa AchaerandioSpade Food System LaboratoryJohnson S.P.I.CristinaHoustonNASAISSLeoJuan Carlos GilJohn JohnGemini 3Space FoodFrancis VillatoroAgencia Parcial EuropeaAirbus CrisaMadridGMIV AlemaniaJohn JonesGusComandante de la misiónNutellaStarlinkOrión
Hambre en Nave espacial pequeña
Con
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Luisa Achaerandio propone un ejercicio de imaginación para ilustrar una situación en el espacio: estar en una nave pequeña con otras personas y sentir hambre.
…con la parte de astrodinámica. Y si quieres, Luisa, tenías cosas que contarnos sobre los experimentos científicos que algunos hay, que se están haciendo; y también muy interesantes, sobre todo relacionados con lo que le pasa a los astronautas ahí arriba. Sí. Y quería comenzar por un ejercicio de imaginación, ¿vale? Imagina que estás en una nave muy pequeñita, del tamaño de una buhardilla chiquita, flotando en el espacio junto a otras tres personas ocupadas con sus quehaceres a 200.000 kilómetros de la Tierra y que de repente te entra hambre, ¿vale? Tú imagínate esa situación, ¿no? Y sacas un paquetito de brócoli. Uf. No sé, parece sano, pero igual que sea sano no lo es todo, como tú bien decías, ¿no, Héctor? Igual necesitas un poquito más de... algo más satisfactorio. Y más cosas a considerarse. Entonces, efectivamente, por eso la nutrición... Yo eso no lo entiendo. Yo estaría tan nervioso y yo no comería en todo el viaje. Y además, justamente investigando sobre este tema, leyendo sobre esto, esto es algo que le ocurre a los astronautas, que pierden el apetito, o sea, que lo normal es perder el apetito, lo normal es quedarte en déficit calórico, por lo tanto, no solo puedes, o sea, tienes que buscar un equilibrio entre que la nutrición sea adecuada y que también sea apetitosa, que sea palatable, porque entre otras cosas también pierdes un poquito el sentido del olfato, del gusto y hay todo un, se llama Spade Food System Laboratory en el Johnson S.P.I. Center Hay todo un equipo compuesto por nutricionistas, por tecnólogos de alimentos, por microbiólogos, por ingenieros, por especialistas en factores humanos también, por psicólogos. Es decir, lo que decías tú, Héctor, necesitas también esa parte de ver cómo…
Significado #1 · Palabras #1
Héctor Socas y Juan Carlos Gil discuten sobre las características de las naves espaciales, señalando que es la primera vez que una nave cuenta con un inodoro para la privacidad de los astronautas.
Habla: Héctor SocasPalabras #7inodoro en naves espacialesprivacidad de los astronautasiss con cinco inodoros…tuvo que hacer su número 2 y utilizó el sistema de la bolsita con los agujeros. Bueno, en eso criticamos mucho a la NASA por causa de los 80; en esto, por lo menos se ha avanzado y se ha llegado a una cosa más civilizada que las misiones a poner el águila. Sí, hay que decir que es la primera vez que en una nave hay un inodoro; es un espacio pequeñito pero cerrado, donde los astronautas tienen su privacidad. En una nave más allá de Leo, que obviamente la ISS tiene, no sé, si hay cinco inodoros a bordo. Sí, por eso no contaba la ISS como nave, pero sí. Y es relevante también esto porque, por ejemplo, los sistemas que había en el programa Apolo no podían ser usados por mujeres, solo servían para hombres; entonces, bueno, estábamos haciendo una encuesta aquí entre el público presente en el chat antes de…
Héctor Socas continúa la conversación sobre problemas técnicos en la nave Orión, mencionando un sistema de succión y la necesidad de privacidad para los astronautas.
Habla: Héctor SocasSignificado #17sistema de succión en nave oriónprivacidad para astronautas en orióncubículo privado en la nave orión…pero que probablemente era algo de que de estar mucho tiempo parado pues luego no arrancó bien simplemente, que igual con un reset hubiera bastado y creo que también por el censo de las temperaturas como que se congeló o algo así y tuvieron que alinear un. poco la nave como para intentar aprovechar la radiación para intentar desatascar ese problema Eso no lo sabía, sé que le dieron instrucciones desde tierra, no sé si eso involucró alguna maniobra pero bueno, en cualquier caso que es un sistema que tiene una cierta succión y ya está, y dejamos el tema de inodoro y también la parte de privacidad que también es importante, o sea que tengan un pequeño cubículo pequeñito donde poder estar Que por cierto, está en el suelo; es gracioso, porque cuando despegan está en el suelo, el tumbao, el cubículo, pero claro. Pero esto es como los aviones que no te dejan ir al baño cuando va a despegar; esto será lo mismo. Lo que pasa es que evidentemente…
Luisa Achaerandio propone un ejercicio de imaginación para ilustrar una situación en el espacio: estar en una nave pequeña con otras personas y sentir hambre.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #1 · Palabras #1hambre en nave espacial pequeñapaquetito de brócoli en el espaciodistancia tierra 200000 kilómetrosastronautas déficit calóriconutrición misiones espaciales apetitosaspade food system laboratory johnson…con la parte de astrodinámica. Y si quieres, Luisa, tenías cosas que contarnos sobre los experimentos científicos que algunos hay, que se están haciendo; y también muy interesantes, sobre todo relacionados con lo que le pasa a los astronautas ahí arriba. Sí. Y quería comenzar por un ejercicio de imaginación, ¿vale? Imagina que estás en una nave muy pequeñita, del tamaño de una buhardilla chiquita, flotando en el espacio junto a otras tres personas ocupadas con sus quehaceres a 200.000 kilómetros de la Tierra y que de repente te entra hambre, ¿vale? Tú imagínate esa situación, ¿no? Y sacas un paquetito de brócoli. Uf. No sé, parece sano, pero igual que sea sano no lo es todo, como tú bien decías, ¿no, Héctor? Igual necesitas un poquito más de... algo más satisfactorio. Y más cosas a considerarse. Entonces, efectivamente, por eso la nutrición... Yo eso no lo entiendo. Yo estaría tan nervioso y yo no comería en todo el viaje. Y además, justamente investigando sobre este tema, leyendo sobre esto, esto es algo que le ocurre a los astronautas, que pierden el apetito, o sea, que lo normal es perder el apetito, lo normal es quedarte en déficit calórico, por lo tanto, no solo puedes, o sea, tienes que buscar un equilibrio entre que la nutrición sea adecuada y que también sea apetitosa, que sea palatable, porque entre otras cosas también pierdes un poquito el sentido del olfato, del gusto y hay todo un, se llama Spade Food System Laboratory en el Johnson S.P.I. Center Hay todo un equipo compuesto por nutricionistas, por tecnólogos de alimentos, por microbiólogos, por ingenieros, por especialistas en factores humanos también, por psicólogos. Es decir, lo que decías tú, Héctor, necesitas también esa parte de ver cómo…
Luisa Achaerandio compara el espacio reducido en una nave espacial con el tamaño de una camioneta pequeña-mediana, señalando que la forma cónica del habitáculo dificulta la percepción del volumen.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #6espacio reducido en nave espacialforma cónica habitáculo dificulta percepciónvolumen de camioneta pequeño medianaastronautas en espacio limitado…porque tú imagínate que no puedes dormir porque alguien se pone a hacer ejercicio de repente; es que estás en un espacio muy pequeño, que son nueve metros cúbicos, igual, ya te digo, el volumen es; yo creo que es una de las dimensiones más difíciles. A ti te dicen 9 metros cúbicos y sobre todo como son cónicos, no lo tienes muy claro; pero tú de pie no cabas en todo ese volumen. Si os fijáis, cuando estamos viendo a los astronautas salen más o menos dos, un poco a cazapadillos, y uno inclinado es que nunca salen los tres. Sería como una camioneta pequeño-mediana, pero una camioneta es un concepto de cubo; claro, es que una camioneta es un concepto de cubo y ya el volumen no es lo mismo. Entonces yo, mira, estuve en el avión, ¿no? Últimamente viajo mucho, pues cuando tú estás en la cabina, o sea, en el cuarto de baño del avión, ¿vale? Pues básicamente ese es tu espacio vital, es que es muy fuerte, son dos metros cúbicos, es que es muy fuerte, ¿eh? Piénsalo de…
Luisa Achaerandio expresa su fascinación por los aspectos científicos relacionados con la nutrición en misiones espaciales, después de una conversación sobre el café que consumen los astronautas y sus preferencias alimentarias personalizadas.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #12nutrición en misiones espacialesalimentos termoestabilizados en el espaciopersonalización menú tripulacióntecnología alimentos astronautas…la luna por la ventana. Estar encerrado sin nadie que te hable, tomar café y bajar de peso. Eso es lo mejor. La mejor publicista que escuche en mi vida. Y hay Nutella, eh. Se vende, se vende. Se me da muy bien. Nobrate, que hay un nacional, pero hay Nutella. Sabiendo que te gusta tanto el café, ¿realmente crees que se le puede llamar café a eso que llevan? No, no, no, totalmente. Ah, vale, vale, entonces tampoco llevan café, eh. No, no, eso de corazón yo sé que le llaman café, pero yo creo que no porque en realidad todo lo tienen que reír. Es que aquí hay mucha ciencia, de verdad. A mí me encanta esto, o sea, yo todo; hemos empezado así como un poco negativos y tal, pero a mí esto me apasiona, me parece fascinante de verdad. Entonces todo eso, no puede faltar el café, aunque bueno, habría que abrir este melón. Es muy chulo también que tiene la participación y la personalización de la tripulación; es decir, cada uno tiene como su menú. No es, digamos, que haya un menú para todos, ni todo es de la misma manera, ni nada. Los alimentos tienen tecnología. Todos son rehidratables, todos son termoestabilizados. El termoestabilizado es cuando un alimento se esteriliza por calor y se envasa herméticamente; no necesariamente tienen que estar liofilizados, esa es otro tipo de estrategia. Por supuesto tienen que…
Luisa Achaerandio reflexiona sobre los tipos de comidas incluidas en misiones espaciales, comparándolas con un desayuno continental y expresando dudas sobre si le gustaría llevarse ese tipo de alimentos al espacio.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #4comidas en misiones espacialesdesayuno continental en el espacioquiche vegetal en misiones…oye, que en esta misión se han emocionado mucho, porque acordaros de lo del cráter, que no sé si lo vamos a comentar, pero uno de los cráteres tiene el nombre de la mujer fallecida del comandante, ¿no? entonces ha habido momentos muy emotivos en esta misión. La cosa es que mirando los tipos de comidas que llevaba, porque mira, por ejemplo decían: tienen quiche vegetal, que es como un pastel de verdura; salchichas de desayuno, que yo bien, una salchicha de desayuno no sé muy bien lo que es, pero bueno, la cosa es que me recuerda un poco como desayuno continental, que digo, a mí en realidad, no sé si me gustaría llevarme esto al espacio, pero bueno. Quiero decir, contra gustos los colores, pero la cosa es que tienen, por ejemplo, y esto también lo Dijo Cristina, como que no les podían faltar los macarrones con tomate, como por hacer un poquito de comida reconfortante, o con tomate, con queso: los macarrones con queso, porque no puede faltar ese factor, aparte de tener brócoli y demás. Vale equilibrar…
Luisa Achaerandio explica cómo la percepción de sabores, incluyendo el picante, se ve afectada en microgravedad y por qué es importante compensarlo en las comidas para misiones espaciales.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #10sabores en microgravedad se perciben menospercepción de sabores picante en microgravedadmisiones espaciales compensar sabores…la verdad. Y el sistema de control térmico se ha hecho en España, en Tres Cantos, Airbus Crisa, que es el contratista principal de la Agencia Parcial Europea para el módulo de servicio; pues ese subsistema se ha fabricado en España, en Tres Cantos, en Madrid. Y bueno, y lo que decía: el picante, el picante, o sea, todo lo que son los sabores en general, en microgravedad se perciben menos. Y tú imagínate un ambiente en el que no huelas; tú cuando estás resfriado no estás como más deprimido, tú piénsalo. Es como que te entran también menos ganas de comer si las cosas no te saben, esto es cierto también, ¿verdad? Entonces por eso le tienen que meter bien, pero ojo, lo que pica repica, ya sabemos. A veces cuidado con los niveles, pero quiero decirle, tienes que dar ese toque y también algo que a lo mejor no pensamos es que, claro, como no comemos igual, quiero decir, aquí yo Cuando cojo un vaso en la tierra no se queda flotando; cuando bebo, bebo normal, pero allí todo tiene que ser como una pajita. Todo tiene que ser como entrenado de alguna manera, porque si no, igual no sé manejar bien cómo comer las cosas y de repente se me…
Luisa Achaerandio señala la necesidad de analizar detenidamente la comida en las misiones espaciales y menciona la edad de los astronautas participantes.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #3misión gemini 3 astronauta johnspace food oficina de la nasapasta dentrifica en misiones geminialimentos en misiones geminisándwich de carne john jonesmiguitas de pan cortocircuitosgemini 3 gus míticocomida en misiones espacialesedad astronautas participantescristina cuarenta y siete años…A la vez, me gustan más las mismas horas. Y aquí la selva Homer comiendo am-yam-yam-yam. Además, lo come al ritmo del Danubio Azul. Los Simpsons son impresionantes. Un apunte con eso, que yo creo que, no sé si lo comentamos alguna vez, pero eso está basado en una pequeña historia real, que es un astronauta de la misión Gemini 3, que se llamaba John John, que es mítico, y además creo que hay el Space Food, la oficina de Space Food de la NASA, creo que se fundó ahí, porque cuando las Gemini subían con todos los tubos de pasta dentrífica que iban exprimiendo y que iban tomando como de un tubo de pasta dentrífica, no había ni comida liofilizada, eran los tubos de pasta científica porque es lo que necesita un ser humano, punto, los compuestos químicos y eran tan horribles que John Jones subió un sándwich de una especie de carne de sándwich y que en medio de la misión se saca del traje espacial, baja así un poco la cremallera y se saca un sándwich tremendo y estaba Gus al lado, que también es mítico, en la Gemini 3, ahí todos apretados, como en un 5.000, todos apretaditos, y lo primero que le dice el comandante de la misión es, me das un trozo, ¿verdad? Y partieron el sándwich y empezaron a salir todo lo que comentabas tú, todas las miguitas de pan, y empezaron a ver cortocircuitos detrás de los paneles de las miguitas, empezaron a ver... Y fue cuando dijeron, recoger todo. Houston, Houston. Tenemos que mirarlo de la comida más detenidamente. Sí, sí, es que es tremendo y bueno, pues sobre la comida, eso es lo que quería comentar, porque es verdad, bueno, hay muchísimos, pero como que las más, las curiosidades que quería decir y luego quizá, bueno, algo que no se ha comentado, ¿sabéis la edad de los astronautas? ¿Sabéis la edad que tienen? Cristina, 47; de los otros, no sé, aproximadamente. Es que es la más joven, o sea, el resto tiene 50. Pero muy bien, en la mejor edad de la vida. Jóvenes, jóvenes. Lo que no comparto es la sorpresa. El comandante, el piloto Víctor ha dado un espectáculo. Que esté en la cima de su ciudadana Cristina no ha llegado al Prime todavía. ¿Cuál es tu sorpresa? El…
Héctor Socas responde a una pregunta planteada en redes sociales sobre cómo se transmiten imágenes de la Tierra desde naves espaciales, considerando que aparentemente no hay internet en el espacio.
Habla: Héctor SocasPalabras #14satélites starlink y cobertura terrestreimágenes de la tierra desde satélitesinternet hasta naves espaciales…que podemos hacer y que podamos ampliar la visión y que lleguen otra vez esas fotos de la Tierra y ver si se despierta algo de perspectiva cósmica y todo esto que fue tan popular en los años 60, y a ver si podemos recuperar algo de eso también. Exacto. Bueno, pues no sé, si les parece pasamos de tema; dejamos otros debates para otras cosas. Bueno, una última cosita: voy a intentar decirlo muy rápido. Alguien me preguntaba el otro día en redes sociales que cómo podían mandar las fotos desde la nave espacial. Esas fotos en las que se ve la Tierra cuando supuestamente no hay internet en el espacio. Y yo digo, bueno, antes que nada sorprendería hasta donde llega internet; porque de hecho ahora mismo hasta tenemos satélites que actúan como medios de enlace para, estoy pensando en las Starlink, por ejemplo, que están justamente para eso, para poder dar señal de internet no a las naves espaciales sino a cobertura en tierra. O sea que sí que hay internet en el espacio, por lo menos en órbita baja. Esto no es internet, pero una cosa de la que se habla poco es de las comunicaciones; eso sí que es muy diferente al programa Apolo, por ejemplo. La tecnología ha avanzado mucho toda la…