30 episodios
02:14:24Habla: Ignacio Crespo
↗

Búsqueda · 29 momentos en 18 episodios

Luisa AchaerandioIgnacio CrespoBorja TosarFrancis VillatoroHéctor SocasGastón Giribetadaptaciones metabólicas inuits samoyedosdieta rica en grasas pescado carneestudios etnográficos siglo xxadaptación al frío animales árticosiglo XXIgnacio Crespo

Dieta rica en grasas pescado carne

Con
0:000:301:001:302:002:303:003:16

Ignacio Crespo continúa la discusión sobre las adaptaciones al frío en humanos, comparándolas con las de poblaciones como los inuits y samoyedos, quienes están bien abrigados y tienen adaptaciones metabólicas para su dieta rica en grasas.

…Llegar hasta el nivel ardilla, yo lo veo muy difícil; tienes que elegir, o viaje interestelar o ser humano, no sé, o ardilla o hibernar, es lo que te ha tocado en esta jugada. Y creo que es un muy buen ejemplo el que has puesto, porque las poblaciones que Encontramos en el círculo polar ártico, ya sean inuits, samoyedos, van bien abrigados. Están muy adaptados para eso, pero van muy bien abrigados y sabemos que tienen adaptaciones metabólicas para la alimentación que tienen. Esto no quiere decir que sea sano comer carne, como se decía en el siglo XX con los estudios etnográficos que se hacían por allí, pero que desde luego están algo más adaptados a esa dieta con gran contenido en grasas de pescado y de carne y vísceras que tienen. Pero no hay una gran adaptación al frío, una adaptación que se acerque mínimamente a lo que pueden hacer estos animales. Bien. pues venga, siguiente tema, que es lo que tenemos en el siguiente tema Ah, sí, también va de neurobiología y tiene que ver con experimentos, es un artículo que nos compartió Luisa…
Significado #1 · Palabras #1