23 episodios
Tema: Biología
02:23:23Habla: Francis Villatoro
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Luisa AchaerandioIsabel CorderoJuan Carlos GilIgnacio CrespoFrancis VillatoroHéctor SocasGastón Giribetcriopreservación evita destrucción celularestructura vítrea como alternativa a cristalescristalización produce efectos puntuales linealesvitrificación de agua en tejidosagentes vitrificantes para órganosrecuperaciones buenas a 80 grados absolutotemperatura ambiente 20 y pocos gradosvitrificación de vasos sanguíneosrecuperación de tejido con neuronasexperimentos de recuperación de órganos20 grados Celsius80 KelvinFrancis VillatoroVM3Alicia HurtadoRamón RiscoUniversidad de SevillaKenorhabditis elegans

Agentes vitrificantes para órganos

Ep551 Coffee Break: Señal y Ruido en Directo

26 de marzo de 2026
3 momentos
Con
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Francis Villatoro explica cómo se están logrando buenas recuperaciones de órganos tras someterlos a temperaturas extremadamente bajas utilizando agentes vitrificantes.

…destruye las células y genera una cantidad de efectos increíbles de daños en el tejido, en todo. Entonces, cuando tú después descongelas te encuentras un material extremadamente roto y perjudicado, con una enorme cantidad de efectos, dislocaciones, etc. Eso se evita desde hace muchos años con unos agentes, agentes de criopreservación que lo que hacen es ayudar a que se forme una estructura vítrea, no un cristal sino un vidrio en el agua; esa estructura amorfa es una estructura que produce muchísimos menos defectos que la cristalización porque la cristalización siempre lleva a efectos que pueden ser puntuales, lineales, paredes de dominio. Es decir, cuando vemos un cristal de hielo lo vemos que no es nada transparente y es porque está lleno de defectos. Entonces, utilizando agentes que te permiten que se vitifique el agua en los tejidos y en el interior de los vasos, se han conseguido recuperaciones muy buenas, en los que a nivel visual, en muchísimos órganos, el resultado del órgano, o sea, tú lo infrías a temperaturas muy bajas, yo que sé, 80 grados sobre el cielo absoluto y después lo vuelves a recuperar una temperatura ambiente, 20 y pocos grados, y obtienes órganos que aparentemente tienen muy, muy pocos defectos. Y se ha hecho esto con, por ejemplo, vasos sanguíneos y se ha visto que se puede recuperar a que con una bomba logras que fluya el líquido y aparentemente los vasos están muy bien. se ha hecho en tejido con neuronas, nuestra amiga y oyente Alicia, Alicia Hurtado, me destacaba el caso de Ramón Risco, que es un profesor de física aplicada, de departamento de física aplicada de la Universidad de Sevilla, que es un experto español en el tema este de criopreservación, por este tipo de técnicas, las técnicas de vitrificación, y que ha hecho cosas tan curiosas como congelar el nemátodo el Kenorhabitis elegans, el C-Elegans, congelarlo y después criopreservarlo, sería la palabra correcta, criopreservarlo, muy baja temperatura y después recuperarlo a temperatura ambiente y aparentemente el gusano parece que funciona muy bien, aparentemente tiene un funcionamiento muy similar a si no hubiera recibido un gran daño en este proceso. Incluso después de haber congelado, creo que uno de sus artículos ha hablado hasta tres años y medio; el gusano, es decir, que no es que sean cientos de años, pero bueno, es un tiempo bastante razonable. Y ha hecho también estudios con el tema del sistema…
Significado #1 · Palabras #1