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Luisa AchaerandioIsabel CorderoJosé EdelsteinBorja TosarJuan Carlos GilIgnacio CrespoFrancis VillatoroHéctor SocasGastón Giribetastronautas déficit calóriconutrición misiones espaciales apetitosaspade food system laboratory johnsonpelícula gravity impacto psicológicoviajes espaciales agradables astronautasaislamiento espacial sentimientos fuertesnutricionistas tecnólogos alimentos misionesSpade Food System LaboratoryJohnson S.P.I.Luisa AchaerandioNASAGrace DouglasMaya CooperVicky CloerisPlutónHéctor SocasGravityJohn JohnGemini 3Space FoodFrancis VillatoroLaunch Abort SystemNave OriónLunaMódulo de Servicio EuropeoArtemisaNutellaOriónSLSICPSInterim Cryogenic Propulsion SystemDaniel MarínCristinaHouston
Spade Food System Laboratory
Con
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Luisa Achaerandio reflexiona sobre la nutrición en misiones espaciales, señalando que los astronautas a menudo pierden el apetito y entran en déficit calórico.
…¿vale? Tú imagínate esa situación, ¿no? Y sacas un paquetito de brócoli. Uf. No sé, parece sano, pero igual que sea sano no lo es todo, como tú bien decías, ¿no, Héctor? Igual necesitas un poquito más de... algo más satisfactorio. Y más cosas a considerarse. Entonces, efectivamente, por eso la nutrición... Yo eso no lo entiendo. Yo estaría tan nervioso y yo no comería en todo el viaje. Y además, justamente investigando sobre este tema, leyendo sobre esto, esto es algo que le ocurre a los astronautas, que pierden el apetito, o sea, que lo normal es perder el apetito, lo normal es quedarte en déficit calórico, por lo tanto, no solo puedes, o sea, tienes que buscar un equilibrio entre que la nutrición sea adecuada y que también sea apetitosa, que sea palatable, porque entre otras cosas también pierdes un poquito el sentido del olfato, del gusto y hay todo un, se llama Spade Food System Laboratory en el Johnson S.P.I. Center Hay todo un equipo compuesto por nutricionistas, por tecnólogos de alimentos, por microbiólogos, por ingenieros, por especialistas en factores humanos también, por psicólogos. Es decir, lo que decías tú, Héctor, necesitas también esa parte de ver cómo hacer este viaje más agradable en varios aspectos porque, de verdad, una, no sé si os acordáis de la película, me parece a mí que era, no sé si era Gravity, pero la imagen de ver tan lejos, tan lejos, tan lejos la Tierra debe de dar una morriña, no sé cómo decirlo yo, esa imagen de ver que lo mejor no vuelve, tiene que ser, no sé, de sentir ese frío espacial en algún momento que han sentido ellos, ahí en la inmensa oscuridad, ¿no? Estar totalmente aislados de todo, debe ser un sentimiento muy fuerte. Y también me gustaría resaltar: Si te referías a la película Passengers, es que no me acuerdo; salía ahí, ¿cómo se llama? El que es marido de Angelina Jolie o fue marido en un momento dado, era el protagonista Adastra. Adastra, es que esa película tiene un…
Significado #1 · Palabras #1
Héctor Socas explica las características de la órbita inicial alcanzada por la nave Orión tras el lanzamiento del cohete SLS para la misión Artemisa.
Habla: Héctor SocasPalabras #12órbita elíptica perigeo a 20 kilómetrostrayectoria suborbital según daniel marínmaniobra corrección elevación del perigeosegunda etapa sls icps criogénico…se separan, se desechan, la etapa core, la etapa principal, lo que es la mayor parte de lo que vemos del cohete; pues ese lleva combustible, propelentes líquidos como era en el caso del transbordador espacial de hidrógeno y oxígeno, de propelente y oxidante. Luego, eso lleva a la segunda etapa con la nave Orión a una órbita un poco peculiar porque es una órbita que es muy elíptica pero su perigeo, el punto más cercano a la Tierra está a solo 20 kilómetros de altitud; o sea, que si realmente lo dejas hacer esa órbita, realmente, bueno Daniel Marín decía que eso no es una órbita. No deberían llamarlo órbita, deberían llamarlo una trayectoria suborbital porque es que si lo dejas reentra, entonces rápidamente hay que hacer una maniobra de corrección de elevación del perigeo, que eso se hace ya con lo que es la segunda etapa del SLS que realmente es una especie de cohetito pequeño que se llama ICPS, el Interim Cryogenic Propulsion System, que es una segunda etapa con combustible criogénico. Y esa segunda etapa lo que hace es, con un encendido, circulariza la órbita y eleva el perigeo de manera que ahora ya sí quede en una órbita propiamente dicha. y luego un poco más tarde no tengo ahora conmigo los tiempos no sé si alguien los tiene por ahí…
Héctor Socas explica el proceso posterior al lanzamiento del cohete SLS para la misión Artemisa, detallando cómo se desecha el sistema de abortaje y la órbita alcanzada por la nave Orión.
Habla: Héctor SocasPalabras #9desecho launch abort system artemisaórbita nave orión 70000 kilómetrosartemisa luna distancia cuarta parte…esto lleva su mecanismo de acoplamiento y tal, pero ahí ya tenemos entonces la parte con los paneles solares todavía retraídos, el módulo de servicio europeo que decía Juan Carlos y el módulo de la tripulación puesto encima; o sea, lo que es la nave Orión. digamos, ¿no? Bueno, el pincho de la torre esa de abortaje, el Launch Abort System, ya se ha desechado al principio del lanzamiento, en cuanto se produce el lanzamiento correcto, se desacopla esa parte y se desecha, ¿no? Pero entonces nos queda la nave Orión en una órbita que llega a 70.000 kilómetros de altura, 70.000 kilómetros es casi la cuarta parte de la distancia a la Luna O sea que ya le tiene casi todo El trabajo hecho, bueno casi todo no, pero bueno desde el punto de vista energético sí, realmente estás ya en una órbita con un apogeo muy alto y ahí es donde después viene el encendido. Bueno, ahí sí hay unas maniobras que se hacen todavía en órbita…
Luisa Achaerandio reflexiona sobre la nutrición en misiones espaciales, señalando que los astronautas a menudo pierden el apetito y entran en déficit calórico.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #1 · Palabras #1astronautas déficit calóriconutrición misiones espaciales apetitosaspade food system laboratory johnsonpelícula gravity impacto psicológicoviajes espaciales agradables astronautasaislamiento espacial sentimientos fuertesnutricionistas tecnólogos alimentos misiones…¿vale? Tú imagínate esa situación, ¿no? Y sacas un paquetito de brócoli. Uf. No sé, parece sano, pero igual que sea sano no lo es todo, como tú bien decías, ¿no, Héctor? Igual necesitas un poquito más de... algo más satisfactorio. Y más cosas a considerarse. Entonces, efectivamente, por eso la nutrición... Yo eso no lo entiendo. Yo estaría tan nervioso y yo no comería en todo el viaje. Y además, justamente investigando sobre este tema, leyendo sobre esto, esto es algo que le ocurre a los astronautas, que pierden el apetito, o sea, que lo normal es perder el apetito, lo normal es quedarte en déficit calórico, por lo tanto, no solo puedes, o sea, tienes que buscar un equilibrio entre que la nutrición sea adecuada y que también sea apetitosa, que sea palatable, porque entre otras cosas también pierdes un poquito el sentido del olfato, del gusto y hay todo un, se llama Spade Food System Laboratory en el Johnson S.P.I. Center Hay todo un equipo compuesto por nutricionistas, por tecnólogos de alimentos, por microbiólogos, por ingenieros, por especialistas en factores humanos también, por psicólogos. Es decir, lo que decías tú, Héctor, necesitas también esa parte de ver cómo hacer este viaje más agradable en varios aspectos porque, de verdad, una, no sé si os acordáis de la película, me parece a mí que era, no sé si era Gravity, pero la imagen de ver tan lejos, tan lejos, tan lejos la Tierra debe de dar una morriña, no sé cómo decirlo yo, esa imagen de ver que lo mejor no vuelve, tiene que ser, no sé, de sentir ese frío espacial en algún momento que han sentido ellos, ahí en la inmensa oscuridad, ¿no? Estar totalmente aislados de todo, debe ser un sentimiento muy fuerte. Y también me gustaría resaltar: Si te referías a la película Passengers, es que no me acuerdo; salía ahí, ¿cómo se llama? El que es marido de Angelina Jolie o fue marido en un momento dado, era el protagonista Adastra. Adastra, es que esa película tiene un…
Luisa Achaerandio destaca la importancia de los perfiles especializados en nutrición para misiones espaciales, señalando que muchos son mujeres que trabajan en la NASA.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #2nutrición para misiones espacialesgrace douglas programa alimentos nasamaya cooper evaluación sensorial astronautasvicky cloeris coordinación aspectos nasa…Pues era lo mejor de la película, porque vaya, Truño es el fotograma; ese fotograma de estar ya a nivel de Plutón y transmitirte esa lejanía de la Tierra, esa soledad, a mí me sobrecogió ese fotograma, ya no recuerdo nada más de la película, sinceramente. Y bueno, quería decir también que hay que resaltar que hay muchos perfiles dentro de la nutrición; hay muchas investigadoras, muchos perfiles que suelen ser mujeres, ¿vale? en la NASA. Está Grace Douglas, que es una científica principal del programa de alimentos. Está Maya Cooper, científica de alimentos, centrada en el desarrollo, evaluación sensorial, ojo, y mejora tecnológica de los productos que consumen los astronautas. Y una tercera, que es Vicky Cloeris; yo lo siento si no estoy pronunciando bien, que por ejemplo, pues lleva mucho tiempo en la NASA, incluso ha escrito libros y demás y está coordinando pues estos aspectos. Por ejemplo, si pensamos en un día típico de la Misión, evidentemente excluyendo el lanzamiento y la reentrada, todos los astronautas tienen todo programado; lo tienen absolutamente todo programado. Tienen que dormir ocho horas, además todos juntitos, porque tú imagínate que no puedes dormir porque alguien…
Luisa Achaerandio expresa su fascinación por los aspectos científicos relacionados con la nutrición en misiones espaciales, después de una conversación sobre el café que consumen los astronautas y sus preferencias alimentarias personalizadas.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #9nutrición en misiones espacialesalimentos termoestabilizados en el espaciopersonalización menú tripulacióntecnología alimentos astronautas…la luna por la ventana. Estar encerrado sin nadie que te hable, tomar café y bajar de peso. Eso es lo mejor. La mejor publicista que escuche en mi vida. Y hay Nutella, eh. Se vende, se vende. Se me da muy bien. Nobrate, que hay un nacional, pero hay Nutella. Sabiendo que te gusta tanto el café, ¿realmente crees que se le puede llamar café a eso que llevan? No, no, no, totalmente. Ah, vale, vale, entonces tampoco llevan café, eh. No, no, eso de corazón yo sé que le llaman café, pero yo creo que no porque en realidad todo lo tienen que reír. Es que aquí hay mucha ciencia, de verdad. A mí me encanta esto, o sea, yo todo; hemos empezado así como un poco negativos y tal, pero a mí esto me apasiona, me parece fascinante de verdad. Entonces todo eso, no puede faltar el café, aunque bueno, habría que abrir este melón. Es muy chulo también que tiene la participación y la personalización de la tripulación; es decir, cada uno tiene como su menú. No es, digamos, que haya un menú para todos, ni todo es de la misma manera, ni nada. Los alimentos tienen tecnología. Todos son rehidratables, todos son termoestabilizados. El termoestabilizado es cuando un alimento se esteriliza por calor y se envasa herméticamente; no necesariamente tienen que estar liofilizados, esa es otro tipo de estrategia. Por supuesto tienen que…
Héctor Socas y Francis Villatoro comentan una anécdota real que inspiró una escena de Los Simpson, relacionada con astronautas de la misión Gemini 3 y el uso de pasta de dientes en el espacio.
Habla: Héctor SocasPalabras #4misión gemini 3 astronauta johnspace food oficina de la nasapasta dentrifica en misiones gemini…A la vez, me gustan más las mismas horas. Y aquí la selva Homer comiendo am-yam-yam-yam. Además, lo come al ritmo del Danubio Azul. Los Simpsons son impresionantes. Un apunte con eso, que yo creo que, no sé si lo comentamos alguna vez, pero eso está basado en una pequeña historia real, que es un astronauta de la misión Gemini 3, que se llamaba John John, que es mítico, y además creo que hay el Space Food, la oficina de Space Food de la NASA, creo que se fundó ahí, porque cuando las Gemini subían con todos los tubos de pasta dentrífica que iban exprimiendo y que iban tomando como de un tubo de pasta dentrífica, no había ni comida liofilizada, eran los tubos de pasta científica porque es lo que necesita un ser humano, punto, los compuestos químicos y eran tan horribles que John Jones subió un sándwich de una especie de carne de…
Luisa Achaerandio señala la necesidad de analizar detenidamente la comida en las misiones espaciales y menciona la edad de los astronautas participantes.
Habla: Luisa AchaerandioSignificado #18comida en misiones espacialesedad astronautas participantescristina cuarenta y siete años…es, me das un trozo, ¿verdad? Y partieron el sándwich y empezaron a salir todo lo que comentabas tú, todas las miguitas de pan, y empezaron a ver cortocircuitos detrás de los paneles de las miguitas, empezaron a ver... Y fue cuando dijeron, recoger todo. Houston, Houston. Tenemos que mirarlo de la comida más detenidamente. Sí, sí, es que es tremendo y bueno, pues sobre la comida, eso es lo que quería comentar, porque es verdad, bueno, hay muchísimos, pero como que las más, las curiosidades que quería decir y luego quizá, bueno, algo que no se ha comentado, ¿sabéis la edad de los astronautas? ¿Sabéis la edad que tienen? Cristina, 47; de los otros, no sé, aproximadamente. Es que es la más joven, o sea, el resto tiene 50. Pero muy bien, en la mejor edad de la vida. Jóvenes, jóvenes. Lo que no comparto es la sorpresa. El comandante, el piloto Víctor ha dado un espectáculo. Que esté en la cima de su ciudadana Cristina no ha llegado al Prime todavía. ¿Cuál es tu sorpresa? El…