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Silvana TapiaLuisa AchaerandioJuan Carlos GilFrancis VillatoroBorja TosarHéctor Socase coli en microbiota beneficiosasilvana y poblaciones de e colicepas peligrosas de e colibacteria e coli en microbiotataxonomía microbiana complejamultiplicación rápida de colicélula hija cada 20 minutosbacterias escherichia coli divisiones celularesmeiosis diferenciación humana nombres apellidosreproducción bacteriana células hijas fotocopiasespecies bacterias mismo nombreSilvana TapiaE. coliHéctor SocasO157H7E. coli Nisle 1917Alfred NislePrimera Guerra Mundial*E. coli*Zepa XProteusEspañaE. coli enterotoxigénicaE. coli uropatógenaAustraliaEuropaJuan Carlos GilEscherichia ColiFrancis VillatoroAgencia Europea del Medicamento
E. coli
Con
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Héctor Socas retoma una pregunta del programa anterior sobre *E. coli* y su papel en la microbiota beneficiosa, continuando con una lista de preguntas relacionadas con biología y ciencias de la vida.
…la había organizado un poco, empezando primero por la parte más relacionada con biología y ciencias de la vida Pues más que nada por si luego Luisa y Silvana quieren hacer mutis, pues que no tengan que estar aquí todo el resto del programa, pero como quieran Y podríamos empezar por una pregunta de Cebra; esta es del programa anterior, que preguntaba: Silvana tenía entendido que la E. coli en pequeñas poblaciones formaba parte de la microbiota beneficiosa, pero ahora no sé si siempre es perjudicial. No, efectivamente, forma parte de la microbiota; lo único que hay unas cepas que son particularmente peligrosas o que están asociadas a ciertas enfermedades, pero que E. Coli es una especie que está habitualmente formando parte de la microbiota sin ningún tipo de problema. Hay que explicar y bueno, el tema de la taxonomía microbiana es un poquito compleja porque no funciona igual que con el resto de organismos. Una bacteria se puede multiplicar o sea, hace generaciones de sí misma. En el caso por ejemplo de coli, que es una de las que en el laboratorio en condiciones controladas tiene una multiplicación más rápida, con una multiplicación rápida puedo decir que cada 20 minutos se produce una célula hija; es decir, donde hay dos a los 20 minutos, 4, 8, 16 de forma exponencial. Esto hace que, bueno, pues como todas proceden de una misma célula. Por divisiones, como si se hicieran fotocopias, se le pone un nombre, *Escherichia coli* en este caso. En el caso de los seres humanos, nosotros, bueno, pues nuestras generaciones son muy diferentes a nosotros por los procesos de división celular, de meiosis, bueno, el mecanismo de la reproducción y nuestros hijos son diferentes a nosotros, y a nuestros hijos le ponemos pues unos nombres y unos apellidos para distinguirlos del resto. En el mundo bacteriano va un poquito diferente porque al final todos proceden de una misma célula hija porque son fotocopias; las células se van dividiendo por un proceso de división celular que es como hacer fotocopias de sí mismo, como son fotocopias pues van recibiendo el mismo nombre, son todas de la misma especie, *Escherichia coli*. Como se siguen multiplicando, se siguen dispersando, empiezan a colonizar nuevos nichos. Bueno, pues siempre y cuando nosotros tomemos esa bacteria y sea similar a la que como era antes sigue recibiendo ese nombre, pero como en la naturaleza no todo es…
Significado #1 · Palabras #19
Francis Villatoro comenta sobre cómo escribir un libro puede otorgar prestigio y convertirte en un experto reconocido por los medios de comunicación, incluso en temas ajenos al propio campo de estudio.
Habla: Francis VillatoroPalabras #10libro otorga prestigio físico solarescherichia coli experto reconocidogran atlas de escherichia colipero bueno después te da prestigio, después cuando te llaman los periodistas tú eres gran experto en física solar, si hay un problema de física solar y cuando tengas un libro de, yo que sé, de Escherichia Coli, pues te llamarán para preguntar de por el coli, dirá que este es el gran experto. El gran atlas de Escherichia Coli. Pues nada, si quieres vamos empezando, vemos ya un poquillo de retraso. Venga, vamos empezando. Ah, por cierto y empezamos bien el año, que tenemos entradillas nuevas, así que no se lo pierdan, venga, vamos a poner a grabar. Aquí Comienza Coffee Break. ¿13.700 millones de años, no? ¿De qué? Desde el Big Bang. Sí, más o menos. Madre de Dios. ¿Qué? Tantos años, tanta evolución para llegar a esto. ¿Para llegar a qué? A Coffee Break. Yo creo que con 13.700 millones de años de evolución se…
Héctor Socas retoma una pregunta del programa anterior sobre *E. coli* y su papel en la microbiota beneficiosa, continuando con una lista de preguntas relacionadas con biología y ciencias de la vida.
Habla: Héctor SocasSignificado #1 · Palabras #19e coli en microbiota beneficiosasilvana y poblaciones de e colicepas peligrosas de e colibacteria e coli en microbiotataxonomía microbiana complejamultiplicación rápida de colicélula hija cada 20 minutosbacterias escherichia coli divisiones celularesmeiosis diferenciación humana nombres apellidosreproducción bacteriana células hijas fotocopiasespecies bacterias mismo nombre…la había organizado un poco, empezando primero por la parte más relacionada con biología y ciencias de la vida Pues más que nada por si luego Luisa y Silvana quieren hacer mutis, pues que no tengan que estar aquí todo el resto del programa, pero como quieran Y podríamos empezar por una pregunta de Cebra; esta es del programa anterior, que preguntaba: Silvana tenía entendido que la E. coli en pequeñas poblaciones formaba parte de la microbiota beneficiosa, pero ahora no sé si siempre es perjudicial. No, efectivamente, forma parte de la microbiota; lo único que hay unas cepas que son particularmente peligrosas o que están asociadas a ciertas enfermedades, pero que E. Coli es una especie que está habitualmente formando parte de la microbiota sin ningún tipo de problema. Hay que explicar y bueno, el tema de la taxonomía microbiana es un poquito compleja porque no funciona igual que con el resto de organismos. Una bacteria se puede multiplicar o sea, hace generaciones de sí misma. En el caso por ejemplo de coli, que es una de las que en el laboratorio en condiciones controladas tiene una multiplicación más rápida, con una multiplicación rápida puedo decir que cada 20 minutos se produce una célula hija; es decir, donde hay dos a los 20 minutos, 4, 8, 16 de forma exponencial. Esto hace que, bueno, pues como todas proceden de una misma célula. Por divisiones, como si se hicieran fotocopias, se le pone un nombre, *Escherichia coli* en este caso. En el caso de los seres humanos, nosotros, bueno, pues nuestras generaciones son muy diferentes a nosotros por los procesos de división celular, de meiosis, bueno, el mecanismo de la reproducción y nuestros hijos son diferentes a nosotros, y a nuestros hijos le ponemos pues unos nombres y unos apellidos para distinguirlos del resto. En el mundo bacteriano va un poquito diferente porque al final todos proceden de una misma célula hija porque son fotocopias; las células se van dividiendo por un proceso de división celular que es como hacer fotocopias de sí mismo, como son fotocopias pues van recibiendo el mismo nombre, son todas de la misma especie, *Escherichia coli*. Como se siguen multiplicando, se siguen dispersando, empiezan a colonizar nuevos nichos. Bueno, pues siempre y cuando nosotros tomemos esa bacteria y sea similar a la que como era antes sigue recibiendo ese nombre, pero como en la naturaleza no todo es…
Silvana Tapia continúa describiendo diferentes tipos de *E. coli*, mencionando una cepa letal llamada O157H7 y otra probiótica, la E. coli Nisle 1917, nombrada en honor a su descubridor Alfred Nisle.
Habla: Silvana TapiaSignificado #10 · Palabras #1e coli subespecie zepa xmultiplicación de e coli y evoluciónerrores en división celular e colie coli entero hemorrágica chigatoxina chiga en e colideshidratación por e colicepa letal o157h7e coli nisle 1917 probióticaalfred nisle descubridor de e colibacteria e coli nisle en 1917tratamiento con e coli nisle soldados…sería el cromosoma el genoma y esto puede hacer que esa bacteria tenga una propiedad diferente que no tenía las anteriores, si esa propiedad hace que esa bacteria se comporte o esa célula se comporte diferente a las células de las cuales procedía, pues se. Habla ya de subespecie, E. coli subespecie, tal cosa, o Zepa X, y eso es lo que ha pasado con E. coli: que a lo largo de las numerosas multiplicaciones que ha podido sufrir a lo largo de la evolución, pues ha ido adquiriendo nuevas características, que le han dado propiedades nuevas. Hay algunas, por ejemplo, no sé si nos suena, por ejemplo, una E. coli que puede ser entero hemorrágica, que es aquella que produce la toxina chiga, que es una de las más peligrosas de las E. coli más peligrosas que existen ahora mismo; que una persona se puede morir en cuestión de días por deshidratación porque produce unas diarreas, unos vómitos muy intensos y la persona puede morir por deshidratación en pocos días. Esta sería una E. coli, una cepa concreta que es la O157H7 y es una de las E. coli más letales que existen pero tenemos también la otra versión y tenemos una E. coli que es probiótica que es la E. coli Nisle 1917 y se llama así, bueno, Nisle por su descubridor Alfred Nisle y 1917 porque fue aislada durante la guerra mundial Resulta que hubo una epidemia de una diarrea muy intensa entre los soldados, menos uno de ellos que resulta que estaba rodeado de soldados que estaban enfermos y esa persona pues no llegó a tener ni un solo síntoma de los que tenían el resto. Entonces este médico, Alfred Nisle, aisló de las heces a ver qué bacteria o qué es lo que había en las heces de esta persona que le estaba protegiendo frente a la enfermedad; aisló esta bacteria que la llamó E. coli Nisle en 1917 y se la empezó a administrar al resto de soldados y se curaron de la diarrea. Hoy en día es la única cepa, bueno en España, de decir que no se considera ningún probiótico como medicamento. La Agencia Europea del Medicamento, los probióticos no los consideran. Medicamentos, simplemente suplementos alimenticios o complementos. No están descritos como medicamentos. Entonces, en España o en Europa, esto es extrapolable a otros países. Cuando alguien va a una farmacia a comprar un probiótico, está comprando un…
Silvana Tapia explica cómo las cepas de *E. coli* pueden causar infecciones urinarias en España y cómo algunas han adquirido genes de virulencia o resistencia a antibióticos, mientras que otras se han convertido en bacterias beneficiosas.
Habla: Silvana TapiaSignificado #4e coli nisle 1917 como probióticoregulacion de probioticos en australiao157h7 subespecie virulenta de e colitratamiento de diarrea con e colie coli enterotoxigénica y diarreaagua sin tratamiento y e coliinfecciones urinarias proteus en españagenes virulencia e coli españaresistencia antibioticos bacterias beneficiosastratamiento diarrea bacterias ecoli…la caja de ese probiótico que cura nada porque no es un medicamento; puede mejorar, puede reforzar la barrera intestinal, puede mejorar ciertos estados de salud pero no puede garantizar que si tú te tomas ese producto te vas a curar de nada. Sin embargo, en Otros países hay otra legislación, y en este caso concreto la E. coli, la cepa Nisle 1917, si es considerada probiótico que cura la diarrea en países como por ejemplo Australia, entonces aquí pues podemos ver como dos caras de la misma moneda: bacterias, una misma especie E. coli, pero por ejemplo la que he mencionado antes la O157H7 es prácticamente pues muy virulenta, mientras que tenemos otras subespecies que pueden ser probióticas y como he dicho en algunos países es que se utiliza para el tratamiento de la diarrea o de personas pues que tienen por ejemplo colitis, o bueno si está digamos avalado como la toma de ese probiótico cura ciertos problemas gastrointestinales. Por ejemplo, la diarrea del viajero que es muy típica, también una persona que viaja a un país que a veces pues toma alimentos que no han sido bien cocinados o que toman agua que no estaba con el tratamiento debido, pues puede tener una E. coli enterotoxigénica que también produce diarrea bastante intensa. Intensa otra muy conocida son las E. coli uropatógena; no sé si alguien ha tenido una infección. De orina en España: El 96% de las infecciones de orina están causadas por dos microorganismos, por Proteus o por E. coli, porque en este caso si llega a colonizar o llega a alcanzar el tracto urogenital, pues puede producir también infecciones de orina. Entonces bueno, es una bacteria, pues como hemos dicho, que puede estar normalmente en nuestro organismo sin causar ningún tipo de problema. Hay algunas que se han diferenciado un poquito del resto y han adquirido genes de virulencia, incluso genes de resistencia antibiótico, y hay otras que no han tenido nunca esas características o las han perdido a lo largo de la evolución y se han convertido incluso en bacterias beneficiosas capaces de protegernos frente a otras infecciones o incluso como tratamiento frente a la diarrea. Así que bueno, pues calma porque E. coli está con nosotros pero de forma controlada. Héctor, ¿no se te oye? No se te oye, Héctor, supongo estaría hablando de la diarrea del viajero, que todos los que han viajado mucho por Latinoamérica hemos padecido alguna que otra ocasión. No, no, no, simplemente le hacía el comentario de que, bueno, que…
Juan Carlos Gil pregunta a Silvana Tapia sobre los criterios para determinar cuándo una cepa de *E. coli* ha sufrido mutaciones significativas como para dejar de ser considerada la misma especie.
Habla: Silvana TapiaPalabras #8silvana tapia y criterios e colisecuenciación masiva identifica bacterias…estamos aquí todos juntos en tertulia y que, por supuesto, cualquiera se sienta libre de intervenir y aportar algo cuando consideren, ¿no? aunque en este caso la pregunta iba dirigida específicamente a Silvana pero que les animo a cualquier cosa que quieran. De hecho, yo quería preguntar a Silvana si hay un criterio para considerar que mi E. coli ya mutada o variada o estropeada ya no es E. coli, ¿que ha cambiado la especie? Pues ahora mismo, claro, además los criterios han ido cambiando porque bueno, conforme han ido evolucionando las tecnologías, sobre todo de secuenciación masiva, pues hoy en día prácticamente identificamos a las bacterias cogiendo su genoma y secuenciándolo y comparándolo con otros que han subido otros investigadores antes a ciertas bases de datos, pero antes. Y estoy diciendo hace muy poquitos años se hacía simplemente pues viendo cómo se comportaba esa bacteria. Si tú aislabas una bacteria en el laboratorio y tenía una serie de características o de propiedades, luego aislabas otra en otro entorno y tenía las…